Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Winzerstube Jauk Wieser im Schilcherland | © Stöcklpeter
    • Deutschlandsberg

    Buschenschank Jauk-Wieser

    Das Weingut Jauk-Wieser wird seit Generationen als landwirtschaftlicher und gastronomischer Familienbetrieb geführt....
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    Riesling | © Dietmar Kappel KG
    • Kitzeck im Sausal

    Weingut Kappel

    Feines vom eigenen Weingut Unser eigenes Weingut in Kitzeck, mitten im südsteirischen Weinland umfasst, 4 ha...
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    Weingut & Buschenschank Pugl | © Weingut Pugl
    • Großklein

    Weingut Pugl

    VON GENERATIONEN ERDACHT von Generationen gelebt! Das „Winzerherz“, jene Sorge und Zuwendung die der Weinbauer...
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    Weinbau Dworschak | © Weinbau-Gästezimmer-Dworschak | Fam. Dworschak
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weinbau Dworschak

    Unser Familienweingut wird seit Jahrzehnten als erfolgreicher Betrieb in der Weinbaugemeinde Glanz an der Weinstraße...
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    Unser Buschenschank | © Ofnerpeter
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank Ofnerpeter

    Ein familiengeführter Buschenschank mit viel Charme und typisch regionaler Jause. 
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    Weingut Buschenschank Grabin_2 | © Weingut Grabin
    • St. Veit in der Südsteiermark

    Weingut Grabin

    Herzlich Willkommen am Weingut GrabinLage Die prächtigen Trauben für unsere ausgezeichneten Weine reifen auf 8 ha...
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    Gasthaus und Buschenschank Windisch in Gundersdorf | © Ferdinand Windisch
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Gasthof & Buschenschank Windisch

    Genießen Sie regionale Spezialitäten in unserem Betrieb. | Warme Küche: 11.30–21 Uhr In den Monaten August,...
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    Weingut Renner | © Weingut Karl Renner l Karl Renner
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Karl Renner

    Seit 1966 passioniert im Weinbau verwurzelt.  
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    Weinstadl & Weingut Holler Hochzeitslocation | © Weinstadl & Weingut Holler l Sylvia Holler
    • Straß in Steiermark

    Weingut Holler

    Genussvolle Momente und steirische Weinkultur erleben oder die Traumhochzeit mit malerischer Kulisse in den...
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    Weingut Sternat Lenz Gastgeber | © Weingut Sternat Lenz | Fam. Sternat
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Sternat Lenz

    Unser Familienbetrieb liegt auf einer Seehöhe von 480 Meter und ist umgeben von Weinhängen, Obstbäumen und saftigen...
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    SIEME Jungwinzer | © Stefan Leitner
    • Leutschach an der Weinstraße

    Sieme - Die 7 Jungwinzer

    Die 7 südsteirischen Jungwinzer ziehen seit Sommer 2015 gemeinsamen an einem Strang.
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    Buschenschank Sauer Stefanie | © Weingut &  Buschenschank Stefanie Sauer
    • Kitzeck im Sausal

    Weingut Sauer

    Unser Weingut liegt an den sonnigen Hügeln der südsteirischen Weinstraße in der kleinen Gemeinde Gauitsch. Hier, im...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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