Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Weinhof Weber | © CZ
    • Großklein

    Weinbau Weber

    Das Weingut Weber liegt inmitten der Marktgemeinde Großklein.
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    Weingut | BS Wölfl | © Weingut Wölfl / Familie Schilcher
    • Großklein

    Weingut Wölfl

    DER WEIN So wie die Traube ihre Zeit zum Reifen braucht, so benötigt auch ein guter Wein Zeit, um sich zu entwickeln....
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    Skringer Ranz (1) | © Josef Skringer | Weingut Skringer
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Skringer vlg. Ranz

    Nein, Hektik gibt es hier nicht. Nicht einmal im Oktober zur Hoch-Zeit des steirischen Herbstes und schon gar nicht zu...
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    Buschenschank Schober vlg. Weingartenschlögl | © Buschenschank Schober vlg. Weingartenschlögl
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank Schober vlg. Weingartenschlögl

    Winzerei Weingartenschlögl Inmitten von Weingärten in idyllischem und urigem Ambiente liegt unser familiär...
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    Weinhof Prettner_ | © BU Prettner
    • Gamlitz

    Buschenschank Familie Prettner

    Auf unserer Sonnenterrasse direkt auf der Südsteirischen Weinstraße mit herrlichem Panoramablick direkt am...
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    Weingut Schmölzer | © Weingut Schmölzer
    • St. Andrä-Höch

    Weingut Schmölzer

    BRILLIANTE FINESSE, HERRLICHE MINERALIK Unsere Reben wurzeln auf den besten Lagen im südsteirischen Weinbaugebiet...
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    Hansentoni Ausblick | © Buschenschank Hansentoni
    • Bad Schwanberg

    Buschenschank Hansentoni

    Unser kleiner Familienbetrieb liegt direkt an der Schilcherweinstraße. In unserem wunderschönen Gastgarten genießen...
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    Blumen | © Weingut & Buchenschank Postl vlg. Dobay
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Postl vlg. Dobay

    Nicht nur Wanderer schätzen dieses Weingut beim Walter.Gemütlich genießt man ein Gläschen Wein mit toller...
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    Gamlitz Weinberge | © Harry Schiffer, TV Gamlitz
    • Gamlitz

    Weingut Anton Schantl

    Durch die Weingärten wandern, die Landschaft bergauf und bergab erkunden?Der Wanderweg Nr. 3a geht direkt bei unserem...
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    • Straß in Steiermark

    Weingut Polz-Kiefer

    Aus kleinen Anfängen heraus hat sich das Weingut Polz-Kiefer zu einem soliden Produzenten des Südsteirischen Weines...
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    Weingut Garber | © Garber Patrick Weine
    • heute geöffnet
    • Wies

    Garber Patrick Weine

    Weinunikate aus Leidenschaft Um Weine zu machen, die anders sind als andere, muss das Handwerk zur Lebensphilosophie...
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    Emmauswinzer | © Schilcherland Steiermark
    • Wies

    Emmauswinzer

    Um die Besonderheiten des Schilchers zu unterstreichen, haben sich die Wernersdorfer Weinbauern zu den EmmausWinzern...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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