Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    DSCF9569 | © Ian Ehm
    • Straß in Steiermark

    Vinofaktur im Genussregal

    Kehren Sie ein in der größten Gebietsvinothek der Südsteiermark. In der Vinofaktur im Genussregal entdecken Besucher...
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    Kellerstöckl Grassnitzberg | © Weingut Polz
    • Straß in Steiermark

    Weingut Polz

    Es ist angerichtet. Am Weingut Polz gibt’s wieder Buschenschank!
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    Luftaufnahme Fachschule Silberberg | © Mario Gimpel
    • Leibnitz

    Landesweingut Silberberg Weinshop

    WEIN seit 1895. Es ist eine reizvolle Aufgabe, als Landesweingut aufzuzeigen, welche Möglichkeiten in den Steirischen...
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    Adam Schererkogl Weingut1 | © Adam Schererkogl
    • Gamlitz

    Weingut Adam Schererkogl

    Am Sernauberg in Gamlitz liegt unser Familienbetrieb mit atemberaubernder Aussicht, die zum verweilen und genießen...
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    Weingut Pölzl | © Weingut Pölzl
    • Großklein

    Weingut Pölzl

    Das Lebenselixier unseres Betriebes ist der Wein. In Verbundenheit mit der Natur, mit der Erfahrung bei der Rebpflege...
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    Patrick Niggas | © Weinbau Niggas
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Weinbau Patrick Niggas

    Mit beeindruckendem Blick auf das Gebiet Reinischkogel, Schloss Stainz bis hin zur slowenischen Grenze fügen sich die...
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    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Fuchs

    Im Jahr 1996 kauften sie einen zweiten Weinkeller in Podersdorf am Neusiedler See im Burgenland.Adolf Fuchs betreut die...
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    GH Florlwirt | © Kulinarischer Weinhof Florlwirt
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Kulinarischer Weinhof Florlwirt

    Urig und heimelig eingerichtete Gaststuben mit einen einzigartigen Flair. Wunderschöne Dekorationen von der Hausherrin...
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    Weinbau Sauer | © CZ
    • Großklein

    Weinbau Sauer Manfred vlg. Speckhoisl

    Das Weingut liegt mitten in der Marktgemeinde Großklein.
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    Weingut Neubauer Weine | © Weingut Neubauer
    • Straß in Steiermark

    Weingut Neubauer

    Unsere Weine sind eine Spezialität, die weit über den Naturpark "Südsteirisches Weinland" hinaus bekannt sind....
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    WG & BS Kieslinger Außenanlage | © Weingut Kieslinger
    • Leibnitz

    Weingut Kieslinger

    Wenn Natur und Mensch gemeinsam Großes schaffen Mit Herz, Verstand und Respekt der Natur begegnen und all ihre...
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    Zuegg | © Zuegg
    • Gamlitz

    Obsthof Zuegg

    Der Obsthof ZUEGG bewirtschaftet ca. 10 Hektar Obstwiesen mit Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Marillen, die zu...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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