Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Blick in die gemütliche Gaststube | © Gasthof BIOALM Wassermann-Wirt
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Gasthof BIOALM Wassermann - Wirt

    Unser Betrieb liegt mitten im Schilcherland mit eigenem Wildgehege, wir sind Mitglied bei den Ölspurwirten und Slow...
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    Bernhardtkeller | © Weingut Pölzl | Bernhardtkeller
    • St. Johann im Saggautal

    Weingut Pölzl | Bernhardtkeller

    Unser Familienbetrieb liegt auf einem Hügel unweit von Gleinstätten. Hier und auf den Rieden in Goldes kultivieren...
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    Hereinspaziert am Genussladen Kleindienst | © Schilcherland Steiermark
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Wein- & Genussladen Kleindienst

    Von Hand. Von Herz. Von uns. Unterschiedliche Gelees, Sirupe und Weine werden von Gabriele Kleindienst hergestellt....
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    Symbolfoto Schilcherland Steiermark | © Schilcherland Steiermark
    • St. Stefan ob Stainz

    Gasthaus Zum Fuchswirt

    Gut bürgerliches Landgasthaus mit eigenem Weinbau, Schnapsbrennerei. Wenn Sie bei steirischen Spezialitäten und die...
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    Unser Buschenschank | © Ofnerpeter
    • St. Stefan ob Stainz

    Buschenschank Ofnerpeter

    Ein familiengeführter Buschenschank mit viel Charme und typisch regionaler Jause. 
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    Steiner5 | © Steiner
    • Gamlitz

    Buschenschank Steiner vlg. Jahrbacher

    In einer herrlichen Lage, eingebettet in eine idyllische Landschaft, umgeben von einem paradiesisch anmutenden...
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    Weinhof Kugel Christian | © Weinhof Kugel
    • Straß in Steiermark

    Weinhof Kugel Christian

    Der Familienbetrieb mit rund elf Hektar Rebfläche liegt inmitten der Weingärten am Grassnitzberg - nur wenige...
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    Weingarten | © Tourismusverband Schilcherland
    • heute geöffnet
    • Bad Schwanberg

    Weinbau Familie Neger

    Gerne können Sie bei uns ab Hof Ihre Weine einkaufen.
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    • Straß in Steiermark

    Weingut Polz-Kiefer

    Aus kleinen Anfängen heraus hat sich das Weingut Polz-Kiefer zu einem soliden Produzenten des Südsteirischen Weines...
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    Weingut Wutte | © Weingut Wutte
    • Kitzeck im Sausal

    Weingut Wutte

    "DIE LIEBE IM HAUS & DER WEIN IM KOPF LASSEN SICH NICHT VERTUSCHEN“... eine Philosophie, die wir im Weingut Wutte...
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    Ausblick_Weingarten | © Christian Karnicar
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    Weinhof Oswald

    Unser Familienbetrieb liegt im Naturpark „Südsteiermark“. Auf den steilen, sonnigen Hängen mit sandig, lehmigen...
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    Weinidylle Dreisiebner Weingarten | © Weinidylle Dreisiebner
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    Weingut Weinidylle Dreisiebner

    Unser Wein......hat selbst für die Südsteiermark etwas Einzigartiges.Unser Ziel ist es den Weinen die Möglichkeit zu...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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