Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Weingartenrestaurant - Ratscher Landhaus | © Karin Bergmann
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Ratscher Landhaus Weingartenrestaurant

    Ab 18:00 Uhr servieren wir das erweiterte Vier-Gänge-Menü „Großes Glück“. Das Abendrestaurant in Ehrenhausen an...
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    Biologisch-dynamisches Weingut Tauss | © Familie Tauss | Biologisch-dynamisches Weingut Tauss
    • Leutschach an der Weinstraße

    Biologisch-dynamisches Weingut Tauss

    Unser Weingut befindet sich im Grünen in ruhiger Einzellage, umgeben von unseren Weingärten.
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    Buschenschank_Temmel | © Weingut Temmel
    • St. Andrä-Höch

    Weingut Temmel vlg. Kronerlschneider

    Ich möchte Ihnen gerne unser Weingut, unsere Philosophie und unsere Ideen für die Zukunft vorstellen: Der...
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    image.jpg | © Weingut Holger Hagen
    • Leibnitz

    Weingut Holger Hagen

    Das WeingutWir sind heute ein kleines Weingut das zu 100% biozertifiziert ist und unser Sortiment teilt sich auf Weine...
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    DSC_0399
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Legat

    Das Weingut Legat liegt in der bekannten und traditionsreichen Weinbaugemeinde Glanz 1 an der Weinstraße, dem...
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    Hochzeit am Weingut Georgiberg
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Heiraten am Weingut Georgiberg

    Einzigartigkeit, Charme, Eleganz, Romantik, Flair – all das bietet die Natur, denn dieser ist an Schönheit nichts...
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    Haidic1 | © Haidic
    • Gamlitz

    Weinbau Haidic

    Unser kleines Weingut liegt am Wanderweg Nr. 5 in Eckberg.Genießen Sie bei uns die ruhige Lage, entfliehen Sie den...
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    Buschenschank Pühringer | © Familie Pühringer
    • Wies

    Weingut Pühringer

    Besuchen Sie unseren Betrieb und verkosten Sie unsere Produkte.
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    Weinrebe | © Schilcherland Tourismus
    • St. Stefan ob Stainz

    Weingut Windisch

    Wir sind ein Weingut mit Buschenschank und Gasthaus. Beste Boden- und Klimaverhältnisse machen unseren Wein zu einem...
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    genießen | © Tom Lamm
    • Gleinstätten

    Bioweingut Karl Schnabel

    Unser Weingut liegt in der Südsteiermark auf dem Inselberg Sausal mit dem Weinort Kitzeck. Wir sind ein fünfköpfiger...
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    Skoff Original 1 | © Skoff Original
    • Gamlitz

    Weingut Skoff Original

    Skoff Original - Ein Leben für den Wein„Wein ist Leben, unser Leben ist Wein.“ Dieser Satz spiegelt wider, was die...
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    Weingut & Buschenschank Zweytick Gastgeber | © Weingut & Buschenschank Zweytick | Fam. Zweytick
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Weingut Zweytick Christian

    Das Familienweingut teilt untereinander die Leidenschaft und Liebe zur Natur und der Tradition.
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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