Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Familie Hainzl-Jauk | © Buschenschank  Weinbau Fam. Hainzl-Jauk vlg. Riadl
  • Bad Schwanberg

Buschenschank & Weinbau Fam. Hainzl-Jauk vlg. Riadl

Unser schöner Buschenschank lädt zu einer gemütlichen Einkehr in unserem wunderschönen Garten ein. 
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Winzerstube Jauk Wieser im Schilcherland | © Stöcklpeter
  • Deutschlandsberg

Buschenschank Jauk-Wieser

Das Weingut Jauk-Wieser wird seit Generationen als landwirtschaftlicher und gastronomischer Familienbetrieb geführt....
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BS Schneiderannerl | © Foto Purkart
  • Gleinstätten

Buschenschank Schneiderannerl

WILLKOMMEN BEIM BUSCHENSCHANK SCHNEIDERANNERL Romantisch eingebettet zwischen Weingärten, Wiesen und Wäldern des...
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Ansicht Flourl´s Schenke in Dechantskirchen | © Kräuterregion Wechselland / Oststeiermark Tourismus
  • heute geöffnet
  • Dechantskirchen

Flourl´s Schenke

Oststeirisches Gasthaus mit Gemütlichkeit eines Buschenschankes und einem der schönsten Panoramablicke im...
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Blick auf den Buschenschank Hartinger | © Familie Hartinger
  • Unterlamm

Weinhof & Buschenschank Hartinger

Wir sind ein Familienbetrieb, der einen Weingarten am wunderschönen "Frauenberg" im Weinbaugebiet Vulkanland...
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Zum Heurigen_Theke | © Wolfgang Spari
  • Voitsberg

Zum Heurigen - Der Voitsberger Stadtheurige

Der Stadtheurige bietet regionale Spezialitäten und ausgesuchte Weine, ein paar Gehminuten vom Stadtzentrum entfernt....
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Weingut Lamprecht Nachspeise | © Weingut Lamprecht | Fam. Lamprecht
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Lamprecht

Es ist Kunst, Wein zu machen. Die Kunst besteht darin, große Weine hervorzubringen, voll Charakter und Finesse. Davon...
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Buschenschank Holzer_Ausblick_Oststeiermark | © Buschenschank Holzer
  • Stubenberg

Buschenschank Holzer- Grabenhofer

Genuss bei Brettljause & Wein
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Familienweingut Oberer Germuth Terrasse | © Tom Lamm | ikarus.cc
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Oberer Germuth

Nur das Beste aus der Region Machen Sie den Genuss zum Erlebnis, ob zu zweit, als Gruppe, mit oder ohne Jause, wir...
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Buschenschankjause | © Schilcherland Steiermark
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Achatz

Der urige Buschenschank befindet sich im Herzen des Schilcheranbaugebietes von St. Stefan/Stainz, Ortsteil Greisdorf.
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Weinhof Konrad_Kuruzzenschenke Fehring | © Ulrike Korntheuer
  • Fehring

Weinhof Konrad & Buschenschank Kuruzzenschenke

Die Kurruzenschenke von Familie Konrad ist ein beliebtes Ausflugsziel in herrlicher, romantischer Lage mit großer...
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Jause | © Robert Perner
  • St. Stefan i. R.

Buschenschank Giberjosl

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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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