Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Familie Fellner | © Familie Fellner
  • Frauental an der Laßnitz

Weinbau Fellner

Besuchen Sie unseren Buschenschank und kaufen Sie bei uns unsere ausgezeichneten Weine ein.
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Weingut Lamprecht Nachspeise | © Weingut Lamprecht | Fam. Lamprecht
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Lamprecht

Es ist Kunst, Wein zu machen. Die Kunst besteht darin, große Weine hervorzubringen, voll Charakter und Finesse. Davon...
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Weinkulinarium | © Tscheppe-Kapun
  • heute geöffnet
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Weinkulinarium Tscheppe-Kapun

Eingebettet in die wunderschöne steirische Hügellandschaft Grubtal-GamlitzUnser Weinkulinarium befindet sich inmitten...
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Familie Fellner | © Fam Fellner
  • heute geöffnet
  • Frauental an der Laßnitz

Obstbau und Buschenschank Fellner

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Jause | © Weingut & Buschenschank Bockmoar
  • Wildon

Buschenschank Bockmoar

Buschenschank & Weingut Bockmoar Genießen am Bockberg Unser kleines Paradies liegt idyllisch zwischen Wäldern und...
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Weinberge | © TV Gamlitz, Harry Schiffer
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  • Gamlitz

Mischungsstube Menhardt

Direkt am Wanderweg Nr. 3 liegt unser kleiner familiär geführter Buschenschank.Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich...
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Weinstube Baumann_Jause | © Weinstube Baumann
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Weinstub'n Baumann - Buschenschank

Das behagliche Ambiente, das den Charakter einer traditionellen Dorfschänke geschickt in die Gegenwart überträgt,...
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  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Zirngast

Ob zu Fuß oder motorisiert, ob an, vor oder jenseits der Grenze, die eigentlich keine mehr ist: Die Möglichkeiten...
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Buschenschank Christiner
  • heute geöffnet
  • Riegersburg

Weingut Buschenschank Christiner

Wir begrüßen Sie sehr herzlich auf unserem Weingut und Buschenschank Erich Christiner.  
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Jause | © Weingut Maier
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Maier

Die geschmackvoll eingerichteten Gasträume laden ein zu leutseligem Beisammensein, vermitteln gepflegte...
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  • heute geöffnet
  • Riegersburg

Wippl`s Hofbergstubn Riegersburg

Ein tiefes Bekenntnis zur Region legen Viktoria und Stefan Wippel in der Hofbergstubn mit ihrer Speisekarte ab. Von der...
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  • Unterlamm

Weinbau Sommer - Sommerstöckl

Servus! Schen, dass du di für uns interessierst. Wir sind Familie Sommer und betreiben ein kleines Weingut am Südhang...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

Sie haben die Wahl und können...

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