Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Buschenschank Güsser_Hausansicht_Oststeiermark | © Buschenschank Güsser
  • Pischelsdorf am Kulm

Buschenschank Güsser

Auf unserer Terrasse können Sie mit Blick auf den Kulm die herrlichsten Sonnenuntergänge genießen.
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Weinreben in der Erlebnisregion Graz | © Region Graz - Harry Schiffer
  • Köflach

Buschenschank Schachner

Der ideale Ort für einen Zwischenstopp auf den Spazier- und Wanderwegen, rund um Köflach.
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Weinhof Buschenschank Urbi | © Manfred Niederl
  • heute geöffnet
  • Kirchbach-Zerlach

Weinhof und Buschenschank Urbi

Das hausgeigene Sortiment der Familie Niederl umfasst Weine, Fleisch- und Wurstprodukte sowie Brände und...
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Ewald Zweytick | © Weinart Zweytick
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Weinart Zweytick Hannes & Ewald

Eines Tages wird einer von den Kompromisslosen eine Idee haben, die mit einem Schlag alle Probleme löst. Dann werden...
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Adam Schererkogl_ | © Adam Schererkogl
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weingut Buschenschank Adam Schererkogl

Am Sernauberg in Gamlitz liegt unser Familienbetrieb mit atemberaubender Aussicht, die zum verweilen und genießen...
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Buschenschankjause | © Stephan Friesinger
  • heute geöffnet
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Stelzer

Buschenschank-Köstlichkeiten in ruhiger Lage, mit herrlicher Aussicht auf den Waldschachersee
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Weingut Lamprecht Nachspeise | © Weingut Lamprecht | Fam. Lamprecht
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Lamprecht

Es ist Kunst, Wein zu machen. Die Kunst besteht darin, große Weine hervorzubringen, voll Charakter und Finesse. Davon...
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Repolusk | © Familie Repolusk | Weingut Repolusk
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Repolusk

Südsteirische Weinstraße - traumhafte Aussicht - Familienbetrieb - Weingut - exzellente Weine - naturnah &...
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Skoff1 | © Skoff
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weingut & Buschenschank Skoff Weinleiten

Unser Weingut liegt nicht weit von den Ortszentren Gamlitz und Ehrenhausen entfernt. Ein tolles Ausflugsziel ist der...
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Buschenschank Rack | © Buschenschank Rack
  • heute geöffnet
  • Heimschuh

Buschenschank Rack

Geselligkeit leben Duftendes Brot direkt aus dem Backofen, eine urige Brettljause und andere kulinarische ...
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2402 | © Slow Food Österreich, Mara Hohla
  • Edelsbach

Weinhof & Buschenschank Krenn.49

Wir tun was wir lieben. Mit dieser Haltung machen wir Wein und sind Gastgeber. Keller und Küche sind Bühnen dieser...
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Hausgemachte Strudel | © Moorstüberl
  • Neumarkt in der Steiermark

Mostschenke Moorstüberl

Wandern in Mariahof, erkunden im Dürnberger Moor und anschließend gut jausnen im gemütlichen Zirbenstüberl oder im...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

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Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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