Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Familie Seiner | © Buschenschank Seiner
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Seiner

Die Vielfalt der Natur und der herrliche Ausblick ins südliche Steirerland bieten Ihnen am Familienbetrieb geführten,...
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Sujetfoto Trauben | © Thermen- & Vulkanland
  • St. Peter a. Ottersbach

Buschenschank Haid in St. Peter/O.

Lassen Sie sich von selbstgemachten Schmankerln überraschen!
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Salate im Buschenschank Kapper | © Buschenschank Kapper
  • Unterlamm

Buschenschank Kapper

Unser Motto: klein, fein & sehr privat.
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Buschenschank | © Weinbauernhof Puff
  • Kapfenstein

Buschenschank Puff in Kapfenstein

Unser Buschenschank befindet sich am Fuß des Kapfenstein Kogels, direkt am Wanderweg.
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Kollerhof am Eichberg | © Kollerhof am Eichberg | Fam. Lieleg
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Kollerhof am Eichberg

So schmecken Glücksmomente: Am Kollerhof genießt man den Geschmack sonnenverwöhnter Trauben inmitten steirischer...
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Buschenschank Knöbl_Jause_Oststeiermark | © Tourismusverband Oststeiermark
  • Kaindorf

Buschenschank Weinhof Knöbl

Die Familie Knöbl betreibt ihren Buschenschank in der Ökoregion Kaindorf - mit herrlich fruchtigen Weinen und...
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Buschenschank Pack_Familie_Oststeiermark | © Tourismusverband Oststeiermark
  • Greinbach

Buschenschank Weinbau Pack

Gemütliche Buschenschank mit ausgezeichneten Qualitätsweinen und sehr guter Jause."Auf den Spuren der Römer" geht...
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Fam. Pieber | © TVB Bad Waltersdorf
  • Bad Waltersdorf

Buschenschank Fam. Pieber

Ruhig und doch zentral an der oststeirischen Römerweinstraße liegt der Weinhof Buschenschank Pieber. Genießen Sie...
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BuschenschankRamminger_Familie_Oststeiermark | © Familie Ramminger
  • Gleisdorf

Weinhof und Buschenschank Ramminger

Wir haben aus dem ehemaligen Stallgebäude nach kurzer Umbauzeit einen gemütlichen Buschenschank für jedermann...
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  • Großklein

Buschenschank Hartnermichl

Wir verwöhnen Sie mit Spezialitäten direkt vom Bauernhof.Die zünftige Brettljause mit Verhackert und Würstel, ein...
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Buschenschank Eberhart | © GlaMur-Genuss am Fluss
  • Tieschen

Weinbau Buschenschank Eberhart

Unser Buschenschank liegt in der Weinbaugemeinde Tieschen inmitten des "Südoststeirischen Wein- und Thermenlandes" am...
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Buschenschank Nekrep_ | © Nekrep
  • Gamlitz

Buschenschank Nekrep vlg. Stani Gustl

Bei uns isst man im GrünenUnser Buschenschank liegt am Eckberg, mitten im Grünen, umgeben von Weingärten mit...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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