Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Foto_59 | © Harald Legat | Weinbau Legat - Tschöggl
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weinbau Legat vlg. Tschöggl

    So schmeckt die Südsteiermark!
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    Lipp vlg Hambammer | © Weinbau Lipp
    • Wies

    Weinbau Lipp vulgo Hambammer

    Der Weinbau Lipp vulgo Hambammer liegt in idyllischer und ruhiger Lage in Wies und bietet seinen Wein ab Hof zum...
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    Buschenschank | © Weingut Maier
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Maier

    Wir keltern zwischen 15.000 und 20.000 Liter Wein pro Jahr und würden uns freuen Sie zu einer geführten Weinkost...
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    Buschenschank Der Hermannhof Ausblick | © Fam. Hernach | Der Hermannhof
    • Leutschach an der Weinstraße

    Der Hermannhof | Weingut

    Unsere Weine werden ohne viel Hokuspokus gekeltert. Wir vertrauen auf unseren Geschmack und Tradition und versuchen...
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    Familie6.fx | © www.michilorenz.at
    • Kitzeck im Sausal

    Bioweingut Lorenz

    Am Hof des Weinguts Michi Lorenz Kitzeck werden seit über 500 Jahren Reben kultiviert. Seit fast 15 Jahren hat nun...
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    Bioweingut Knaus | © Bioweingut Knaus
    • Gamlitz

    Bioweingut Buschenschank Knaus

    Wir sind der 1. zertifizierte BIO-Buschenschank in der Steiermark.In unserem BIO-Buschenschank werden traditionelle bis...
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    SIEME Jungwinzer | © Stefan Leitner
    • Leutschach an der Weinstraße

    Sieme - Die 7 Jungwinzer

    Die 7 südsteirischen Jungwinzer ziehen seit Sommer 2015 gemeinsamen an einem Strang.
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    Bio-dynamisches Weingut Werlitsch | © Bio-dynamisches Weingut Werlitsch | Brigitte & Ewald Tscheppe
    • Leutschach an der Weinstraße

    Bio-dynamisches Weingut Werlitsch

    Das Weingut Werlitsch liegt im Grenzgebiet zwischen der Südsteiermark und Slowenien. Durch die teils flache, teils...
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    Weinidylle Dreisiebner Weingarten | © Weinidylle Dreisiebner
    • Gamlitz

    Weingut Weinidylle Dreisiebner

    Unser Wein......hat selbst für die Südsteiermark etwas Einzigartiges.Unser Ziel ist es den Weinen die Möglichkeit zu...
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    Familienfoto | © Weingut Haubensima
    • Wies

    Weingut Haubensima

    Unser Betrieb liegt in der südlichen West-Steiermark am Fuße der Koralpe auf einer Seehöhe von 500m.Auf unserem...
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    Strablegg | © Weingut Strablegg-Leitner
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Strablegg-Leitner

    Strablegg-Leitner und Wein Ein Begriff durch Einsatz und Perfektion entstanden! Der Familienbetrieb liegt am Eichberg...
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    Lipp | © Weinbau Lipp
    • Wies

    Weinbau Lipp vulgo Ehrensimmer

    Der Weinbau Lipp vulgo Ehrensimmer liegt in idyllischer und ruhiger Lage in Wies und bietet seine Weine ab Hof zum...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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