Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Kellerstöckl Grassnitzberg | © Weingut Polz
    • Straß in Steiermark

    Weingut Polz

    Es ist angerichtet. Am Weingut Polz gibt’s wieder Buschenschank!
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    Am Weg zum Buschenschank Klug-Voltl | © Schilcherland Steiermark
    • St. Stefan ob Stainz

    Weingut Klug-Voltl

    Wir sind die Familie Klug vulgo Voltl. Wir betreiben in Steinreib am Hochgrail – einen Steinwurf von Stainz entfernt...
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    Hansentoni Ausblick | © Buschenschank Hansentoni
    • Bad Schwanberg

    Buschenschank Hansentoni

    Unser kleiner Familienbetrieb liegt direkt an der Schilcherweinstraße. In unserem wunderschönen Gastgarten genießen...
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    Weinstube Baumann_Terrasse im Licht | © Weinstube Baumann
    • Leibnitz

    Weinstub'n Baumann - Weingut

    Das Potenzial der Familie Baumann sind die an das Anwesen grenzenden Weingärten mit rund 2,5 Hektar Rebfläche. Franz:...
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    Weingut Kapun | © Julia Kapun | Weingut Kapun
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Kapun

    Der seit 1887 erfolgreich geführte Familienbetrieb besticht mit seinen ausgezeichnenten Weinen die auf einer Fläche...
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    Landhaus Kainz Gastgeber | © Landhaus Kainz | Fam. Kainz
    • St. Veit in der Südsteiermark

    Landhaus Kainz

    Restaurant, Lounge, Terrasse, GartenEgal ob im Restaurant, in der Lounge, an der Bar, auf der Terrasse oder im Garten...
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    Die herzlichen Gastgeber Barbara & Peter | © Buschenschank Mahler
    • Deutschlandsberg

    Weingut Mahler

    Seit 1999 gibt es den Familienbetrieb am Rande von Deutschlandsberg, der mit Ehrlichkeit und Aufmerksamkeit punktet....
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    wirtshaus_maitz_terrasse
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Weingut Wolfgang Maitz

    Unsere Leidenschaft für den Weinbau spiegelt sich in jedem Tropfen wider, den wir mit großer Sorgfalt und Hingabe...
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    Strohmeier-Kini2 | © Fam. Strohmeier-Kini
    • St. Johann im Saggautal

    Weingut Strohmeier vlg. Kini

    Unser Weinbaubetreib liegt umgeben von Weingärten in ruhiger, herrlicher Landschaft in der Weinbaugemeinde Eichberg...
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    Flaschen | © Weingut Schneeberger
    • Heimschuh

    Weingut Familie Schneeberger

    Fruchtig. Frisch. Steirisch. Die Trauben bei der Reifung zu unterstützen, ihr Aroma in vollem Ausmaß zu erhalten, das...
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    Sausal | © Weingut Wohlmuth
    • Kitzeck im Sausal

    Weingut Wohlmuth

    Schiefersteillagen – der Herkunft verpflichtet 100% Gutsabfüllung, 100 % Handarbeit, 100 % Steillagen Seit 1803...
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    KB_Repolusk15_069 | © Familie Repolusk | Weingut Repolusk
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Repolusk

    Südsteirische Weinstraße - traumhafte Aussicht - Familienbetrieb - Weingut - exzellente Weine - naturnah &...
    Mehr Details

    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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