Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    Wein erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Die herzlichen Gastgeber Barbara & Peter | © Buschenschank Mahler
    • Deutschlandsberg

    Weingut Mahler

    Seit 1999 gibt es den Familienbetrieb am Rande von Deutschlandsberg, der mit Ehrlichkeit und Aufmerksamkeit punktet....
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    Weingärten Schilcherland Steiermark | © Schilcherland Steiermark
    • heute geöffnet
    • Deutschlandsberg

    Weinbau Mörth-Groß

    Bei uns gibt es neben dem typisch regionalen Schilcher auch andere exzellente Weine zu kaufen. 
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    Sonnenterrasse vor dem Haus, Kastanienhof Klug | © Schilcherland Steiermark
    • St. Stefan ob Stainz

    Wein- und Kastanienhof Klug

    Bei uns ist nicht nur der Wein zu Hause, sondern seit mehr als 20 Jahren auch die Edelkastanie. Ein Weinerlebnis direkt...
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    Weingut Gutjahr. | © Weingut Gutjahr
    • Kitzeck im Sausal

    Weingut Gutjahr

    HANDARBEIT Gelesen wird alles per Hand Jede Traube wird begutachtet und nur das beste Traubenmaterial darf in den...
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    Schilcher | © SchilcherlandSpezialitäten
    • heute geöffnet
    • Deutschlandsberg

    Weingut Orsl

    Ausgezeichnete Eigenbauweine aus Wildbach - der Heimat der Blauen-Wildbacher-Traube!
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    Weingut Sternat Lenz Gastgeber | © Weingut Sternat Lenz | Fam. Sternat
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Sternat Lenz

    Der Familienbetrieb liegt auf einer Seehöhe von 480 Metern, umgeben von malerischen Weinhängen, Obstbäumen und...
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    Weinbau Schriebl | © Schilcherland Steiermark
    • St. Stefan ob Stainz

    Weingut Schriebl

    Das Weingut Schriebl liegt Mitten am Hochgrail, bekannt aus "9 Plätze 9 Schätze", so auch die dazugehörigen...
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    Buschenschank_Temmel | © Weingut Temmel
    • heute geöffnet
    • St. Andrä-Höch

    Weingut Temmel vlg. Kronerlschneider

    Ich möchte Ihnen gerne unser Weingut, unsere Philosophie und unsere Ideen für die Zukunft vorstellen: Der...
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    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Tscheppe

    Erfahrung und Tradition, die man schmeckt - das finden Sie bei uns.
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    SIEME Jungwinzer | © Stefan Leitner
    • Leutschach an der Weinstraße

    Sieme - Die 7 Jungwinzer

    Die 7 südsteirischen Jungwinzer ziehen seit Sommer 2015 gemeinsamen an einem Strang.
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    Weingut Kodolitsch 1 | © Weingut Kodolitsch
    • Leibnitz

    Weingut Kodolitsch

    In die Natur hineinhorchen, mit dem Ökosystem Boden und dem Weingarten behutsam und vorsichtig umgehen. Das ist unsere...
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    Weinbau Pronegg vlg. Krainz | © Familie Pronegg | Weinbau Pronegg vlg. Krainz
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weinbau Pronegg vlg. Krainz

    Wir, Familie Pronegg heißen Sie herzlich willkommen in der südsteirischen Toskana.Genießen Sie Ruhe und Entspannung...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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