Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    WEin erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Weingut | © Weingut Hernach vlg. Roschitz l Sandra Hartl
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Hernach vlg. Roschitz

    Eingebettet in die malerische und einzigartige Landschaft der Südsteiermark liegt das Weingut Hernach vlg. Roschitz.
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    Familie Krottmayer | © Weingut Glirsch
    • Eibiswald

    Weingut Krottmayer vlg. Glirsch

    Hausgemacht schmeckt besser!In unserem Buschenschank verwöhnen wir Sie mit hausgemachten Steirischen Spezialitäten...
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    Weingut-Gaestehaus-Wildbacher | © Weinbauernhof Wildbacher | Fam. Wildbacher
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Wildbacher

    Herzlich Willkommen! Hinter jedem guten Wein steht ein Winzer, einer Winzerfamilie, Weinberge, eine Region – mit...
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    Außenansicht Winzerhof Grebenz | © Winzerhof Grebenz
    • Großklein

    Weingut Grebenz

    Unsere Weine gedeihen in den Rieden der Lagen Eichberg und Kitzeck-Sausal und sind geboren mit dem grünen Herzen...
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    Sonnenterrasse vor dem Haus, Kastanienhof Klug | © Schilcherland Steiermark
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Wein- und Kastanienhof Klug

    Bei uns ist nicht nur der Wein zu Hause, sondern seit mehr als 20 Jahren auch die Edelkastanie. Ein Weinerlebnis direkt...
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    Auszeithof Pronegg | © Auszeithof Pronegg
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Auszeithof Pronegg

    Erleben, erwandern, erfahren, genießen... so lautet unser Motto am Auszeithof  
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    Momente Wein & mehr | © Vinothek Momente Wein & Mehr
    • Wagna

    Vinothek Momente Wein & mehr

    In unserer Vinothek finden Sie ein breites Sortiment an nationalen und internationalen Weinen und Spirituosen, die Sie...
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    Vinariat | © Vinariat Maier
    • heute geöffnet
    • Stainz

    Vinariat Maier

    Uschy Maier hat die Leidenschaft zum Theater zur Textschreiberin und Kunstliebhaberin gemacht, zahlreiche Lesungen und...
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    Loisium Chillout Area | © LOISIUM
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    LOISIUM Restaurant Weinkuchl

    Regionale Küchenkunst international berührt.
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    Hofbereich beim Weingut Herrgott | © Weinbau Herrgott
    • heute geöffnet
    • St. Stefan ob Stainz

    Bio Weinbau Herrgott

    Bio Weinbau im Schilcherland. Wir sind nicht die Erben unserer Väter, sondern die Pächter unserer Söhne.......
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    Lipp | © Weinbau Lipp
    • Wies

    Weinbau Lipp vulgo Ehrensimmer

    Der Weinbau Lipp vulgo Ehrensimmer liegt in idyllischer und ruhiger Lage in Wies und bietet seine Weine ab Hof zum...
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    Buschenschank Der Hermannhof Ausblick | © Fam. Hernach | Der Hermannhof
    • Leutschach an der Weinstraße

    Der Hermannhof | Weingut

    Unsere Weine werden ohne viel Hokuspokus gekeltert. Wir vertrauen auf unseren Geschmack und Tradition und versuchen...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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