Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm Ein Hoch auf den Wein & seine Macher | © Südsteiermark | Tom Lamm
    Die Philosophie der Aromen

    Von der Traube zum Wein 

    Die reichhaltigen Böden, das mild-mediterrane Klima, die einzigartigen Lagen und die hohe Kunst der Vinifizierung verleihen den südsteirischem Weinen die berühmte, reichhaltige Aromatik.  Wenn die Reben meist noch mit Hand verlesen werden, weil auf den steilen Hängen keine Maschinen mehr zugelassen sind, dann entsteht wahrlich ein Produkt, das seinesgleichen sucht.

    Die breite Sortenvielfalt, mit dem Sauvignon Blanc und dem Schilcher als Leitsorten, bis hin zum Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Traminer, Muskateller, Riesling und dem Zweigelt, lassen das Herz eines jeden Weinkenners höherschlagen. Das Weinerlebnis in der Südsteiermark geht Hand in Hand mit Kulinarik, Gastfreundschaft, Landschaft und Kultur und wird zu einem unvergesslichen Abenteuer für Genussmenschen und Naturverliebte.

    © Tom Lamm | ikarus.cc | Tom Lamm

    Wein erleben

    Hier nimmt sich der Winzer noch Zeit, um seine Gäste persönlich zu begrüßen und durchs Weingut oder den Weingarten zu führen. Er lässt sich über die Schulter blicken und geht auf Fragen ein. Es wird gelacht und verkostet, philosophiert und interpretiert. Die Geschmacks- und Duftnoten werden diskutiert und die Farbe und der Abgang analysiert. Näher am Wein kann man gar nicht sein!

     

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    „In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit.“
    Erasmus von Rotterdam

    Weingüter & Vinotheken in der Südsteiermark

    Zahlreich ist die Anzahl der Weingüter, die sich in der gesamten Südsteiermark angesammelt haben. Vom kleinen Weingut bis zu beachtlichen Großbetrieben haben sich alle ganz den südsteirischen Trauben und deren Verarbeitung zugetan. Die Weine, versehen mit den Namen bekannter Winzer, die schon seit Generationen ihr Wissen um den Wein an die Nachfahren weitergeben. Auch mit Besuchern wird das Weinwissen gerne geteilt, man wird mit offenen Armen willkommen geheißen und darf nicht nur die imposanten, oft modern gestalteten Weingüter bewundern, sondern auch eintauchen in die Welt des Weins.

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    Weinbau Dietrich_ | © Dietrich
    • Gamlitz

    Weingut Leopold Dietrich

    Weinbau aus Liebe zum Handwerk. EINFACH, KLAR UND OHNE VIEL SCHNICKSCHNACK.Ein Familienbetrieb mit Tradition - Seit...
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    Flaschen | © Weingut Schneeberger
    • Heimschuh

    Weingut Familie Schneeberger

    Fruchtig. Frisch. Steirisch. Die Trauben bei der Reifung zu unterstützen, ihr Aroma in vollem Ausmaß zu erhalten, das...
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    Winzerhof Strablegg | © Winzerhof Strablegg KG
    • St. Johann im Saggautal

    Weingut Strablegg

    Nutzen Sie die Möglichkeit und lassen Sie sich bei einer Kellerführung die Entstehung des Weines näher bringen....
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    weingut_deutschmann_vlg__smonde_ausblick | © Markus Deutschmann | Weingut Deutschma vlg. Smonde
    • heute geöffnet
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Deutschmann vlg. Smonde

    Für unsere Wanderer der Kulinarischen Weinbergwanderung gibt es beim Weingut gerne eine Erfrischung! Gerne können Sie...
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    Buschenschank Rank | © Buschenschank Rank
    • heute geöffnet
    • Heimschuh

    Weingut Rack

    Weingut Genuss erleben Im Qualitätswein spürst du nicht nur die Trauben, sondern auch Erde und Boden, auf dem die...
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    Weingut Weiss-Welle Ausblick | © Weingut Weiss-Welle | Bettina Gratzer
    • Leutschach an der Weinstraße

    Weingut Weiss-Welle

    Der Betrieb am Langegger Berg besteht seit vielen Generationen. Ursprünglich als kleiner landwirtschaftlicher Hof...
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    Weingut Mally | © Weingut Fam. Mally
    • Deutschlandsberg

    Weinbau Mally Johann

    Mit wunderbaren Weitblick über Deutschlandsberg keltert unser Familienbetrieb Schilcher aus der Blauen...
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    Fischbuschenschank Toni Peter | © Fam. Peter
    • Deutschlandsberg

    Weinbau Toni Peter

    Ein idyllischer Weinbaubetrieb eingebettet zwischen Weingärten in der Nähe von Bad Gams.
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    Aussenansicht | © Schilcherlandgenusshof Weingut Hainzl-Jauk
    • heute geöffnet
    • Frauental an der Laßnitz

    Schilcherland Genusshof Hainzl-Jauk

    Aus den beiden, tief im weststeirischen Schilcherland verwurzelten Betrieben Hainzl und Jauk setzte sich unser...
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    Klapotetz | © Fam. Deutschmann
    • Deutschlandsberg

    Weingut Gamser Winzerstube

    Wir sind ein kleiner Weinbaubetrieb mit Buschenschank, Gästehaus und Ferienhaus.Unser Buschenschank ist ein altes...
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    Terrasse
    • Ehrenhausen an der Weinstraße

    Weingut Uhl

    Unser modernes Weingut im Herzen von Ratsch an der Weinstraße vereint Tradition und zeitgemäßen Komfort. Starten Sie...
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    Skoff Original 1 | © Skoff Original
    • Gamlitz

    Weingut Skoff Original

    Skoff Original - Ein Leben für den Wein„Wein ist Leben, unser Leben ist Wein.“ Dieser Satz spiegelt wider, was die...
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    Vielfalt & Einzigartigkeit im Süden der Steiermark

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