Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Jause | © Buschenschank Stoff
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Stoff

Unser BuschenschankIn unserem Buschenschank werden Ihnen selbstgemachte und regionale Schmankerl aus der...
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Fam. Seidl | © TVB Bad Waltersdorf
  • Bad Waltersdorf

Weinhof-Buschenschank Franz Seidl

Ein familiär geführter Betrieb, welcher sehr großen Wert auf die selbstgemachte Jause legt. Produkte aus eigener...
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Weintrauben | © TVB Thermen- & Vulkanland
  • Bad Gleichenberg

Buschenschank "Glöckerlwirtin"

Besuchen Sie unseren familären Buschenschank mitten in Bairisch Kölldorf.
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Buschenschank Holzer_Ausblick_Oststeiermark | © Buschenschank Holzer
  • Stubenberg

Buschenschank Holzer- Grabenhofer

Genuss bei Brettljause & Wein
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P2192515 | © Buschenschank Nagl-Hiebaum
  • St. Stefan i. R.

Weinbau & Buschenschank Nagl-Hiebaum

Buschenschank mit Jause und Weinen aus eigener Produktion. 
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Herbert & Marianne Neubauer | © Familie Neubauer
  • St. Anna/Aigen

Buschenschank Neubauer vulgo Lorenz Klapping

Saisonstart am 24. März 2024Uriger Buschenschank in Klapping mit Sitzplatz für bis zu 70 Personen. Weinverkostungen...
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Habersack | © Buschenschank Habersack
  • Fürstenfeld

Buschenschank Habersack

Weinhof in fünfter Generation mit angeschlossenem Buschenschank, der in einem Gewölbe eines Meierhofs untergebracht...
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Weingut Wieser (c) Wieser Nadine (20)
  • Leutschach an der Weinstraße

G'wölb Buschenschank Wieser

Unsere Gerti erwartet Sie ab sofort mit ihren Schmankerln wieder im Gwölb.
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Mostschank Holzer_Jause_Oststeiermark | © Mostschank Holzer vlg. Mailbauer
  • St. Lorenzen am Wechsel

Mostschank Holzer vlg. Mailbauer

Traditionelle Mostschank!
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Brantner | © Buschenschank Brantner
  • Fürstenfeld

Buschenschank Brantner

Gemütlicher Buschenschank - Ortsmitte von Altenmarkt.
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Blumen | © Weingut & Buchenschank Postl vlg. Dobay
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Postl vlg. Dobay

Nicht nur Wanderer schätzen diesen Buschenschank beim Walter. Gemütlich ist es, bei einer Brettljausen mit toller...
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Buschenschank Nekrep_ | © Nekrep
  • Gamlitz

Buschenschank Nekrep vlg. Stani Gustl

Bei uns isst man im GrünenUnser Buschenschank liegt am Eckberg, mitten im Grünen, umgeben von Weingärten mit...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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