Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Weingut u. Buschenschank Klimbacher | © Weingut Klimbacher
  • Klöch

Weingut - Buschenschank Klimbacher

Der Familienbetrieb liegt idyllisch eingebettet im „Südoststeirischen Hügelland“ in der Weinbaugemeinde Klöch.
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Jause | © Familie Oswald | Weingut Oswald vlg. Spitzlgodi
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Oswald vlg. Spitzlgodi

Eingebettet in die malerischen Weinberge und direkt am Wanderweg gelegen, lädt dieser familiengeführte Weinbaubetrieb...
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Hansentoni Ausblick | © Buschenschank Hansentoni
  • Bad Schwanberg

Buschenschank Hansentoni

Unser kleiner Familienbetrieb liegt direkt an der Schilcherweinstraße. In unserem wunderschönen Gastgarten genießen...
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  • Fehring

Buschenschank Kuruzzenschenke

Die Kuruzzenschenke der Familie Konrad – ein idyllisches Ausflugsziel mit hausgemachten Spezialitäten und...
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Klapotetzhof Silberschneider | © © RMSW GmbH/ Nikola Milatovic
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Klapotetzhof Silberschneider

Unser Weingut ist ein Familienbetrieb und liegt am idyllischen Eichberg, am Rande von Leutschach an der Weinstraße....
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Buschenschank Sauer Stefanie | © Weingut &  Buschenschank Stefanie Sauer
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Sauer

Wunderschön eingerichteter Buschenschank mit herrlichem Ausblick auf die Südsteiermark von der Sonnenterrasse, auf...
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Buschenschank Jause Weingut Bernhard 2 | © Weingut Buschenschank Bernhard
  • Leibnitz

Buschenschank Bernhard

Unser Familienbetrieb liegt fernab vom alltäglichen Stress. Zwischen Weingärten und Wäldern erleben Sie die Natur in...
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Terrasse | © Weingut Albrecher | Rita & Herbert Albrecher
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Albrecher vlg. Sraka

Nahe dem südlichsten Punkt der Steiermark, in der Gemeinde Leutschach an der Weinstraße, liegt...
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Buschenschank Kainer_Hausansicht_Oststeiermark | © Buschenschank Kainer
  • Pöllau

Buschenschank Kainer

Der Familienbetrieb Buschenschank Kainer befindet sich im Naturpark Pöllauer Tal in der Oststeiermark und ist bekannt...
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Gastgarten | © Familie Firmenich
  • Gamlitz

Buschenschank - Casa Firmenich

Jeder Besuch ein kostbarer Genuss.
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Einladender Eingangsbereich der Buschenschank Hildebrand in Graz. | © Buschenschank Hildebrand
  • Graz

Buschenschank Hildebrand 1888

Innerstädtischer Buschenschank mit Wein aus eigenem Anbau in Kitzeck.
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Weingut Zweytick Robert und Susanne Garten | © Weingut Zweytick
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Zweytick Susanne & Robert

Weinstöcke erstrecken sich so weit das Auge reicht, doch der wertvollste Weinstock ist unsere Familie.
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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