Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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KB_Tinnauer_ | © Tinnauer
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank Tinnauer

Am Labitschberg, rundum eingebettet von Weingärten und herrlicher Aussicht liegt unser ausgezeichneter...
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Buschenschank Grillbauer 1 | © Familie Gantschnigg fb
  • Voitsberg

Obst- und Weinbau Grillbauer

Gantschnigg Rudolf bietet neben Frischobst, Weinen, Most und Edelbränden auch Säfte aus hofeigenem Anbau in...
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Weinglas | © Thermen- und Vulkanland
  • Buch-Sankt Magdalena

Buschenschank Höfler

Herzlich Willkommen in Mitterberg in der Region Bad Waltersdorf. Der einstige Heustadl wurde zu einem Buschenschank...
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Buschenschank Safner_ Spielplatz_Oststeiermark | © Buschenschank Safner
  • Pöllau

Buschenschank Safner

Unser Buschenschank ist ein familiär geführter Betrieb im Naturpark Pöllauer Tal, wo Sie sich kulinarisch...
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Brettljause | © TV Thermen- & Vulkanland
  • Halbenrain

Buschenschank Holler

Saisonaler Buschenschank & Hofladen
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Buschenschank Zach_Wunderschöne Aussicht | © Peter Lenz
  • Ligist

Buschenschank Zach

Im malerischen Ort Ligist liegt der Beginn der Schilcherweinstraße, und hier befindet sich auch der Buschenschank Zach...
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Familie Knappitsch | © Buschenschank Haubensima
  • heute geöffnet
  • Wies

Buschenschank Haubensima

Genuss ist der Atem des Lebens In unserem Buschenschank kommen die Köstlichkeiten aus eigener Produktion. Geselchtes,...
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Buschenschank Strohmeier vgl. Teichbauer | © Weingut Strohmeier vlg. Teichbauer
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Strohmeier vlg. Teichbauer

Herzlichen Willkommen im Buschenschank Strohmeier vlg. TeichbauerUnser kleiner Familiärer Buschenschank wird...
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Unser Buschenschank | © Ofnerpeter
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Ofnerpeter

Ein familiengeführter Buschenschank mit viel Charme und typisch regionaler Jause. 
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Sujetfoto Trauben | © TVB Thermen- & Vulkanland
  • heute geöffnet
  • St. Peter a. Ottersbach

Buschenschank Haid

Lassen Sie sich von selbstgemachten Schmankerln überraschen!
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Buschenschankjause Grabin | © Michaela Lorber
  • heute geöffnet
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Grabin

Herzlich Willkommen beim Weingut-Buschenschank Grabin! In unserem Buschenschank kommen Menschen zusammen, heben ihr...
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Weine Weinbau Posch | © Weinbau Buschenschank Posch
  • Riegersburg

Weinbau & Buschenschank Posch

Eingebettet in sanfte Hügel produzieren wir Weine & Brände die auch im eigenen Buschenschank angeboten werden.
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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