Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Familienweingut Trabos 4 | © Trabos
  • Gamlitz

Buschenschank TRABOS

Genusserlebnisse für alle Sinne -  Man genießt auf der gemütlichten Sonnenterrasse, unter der schattigen Weinlaube...
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Fam. Vogel
  • Buch-Sankt Magdalena

Buschenschank Vogel

Auf Freundlichkeit und gutes Service wird Wert gelegt. Der Buschenschank Vogel ist ein herzlich eingerichteter...
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Ausblick vom Buschenschank Krenn ins Raabtal | © Krenn-Kniely
  • heute geöffnet
  • Fehring

Genusshof Krenn-Kniely

Verweilen. Zur Ruhe kommen. Hier ist kein Raum für Hektik. Hier ist Raum für dich.
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Buschenschank | © TV Südsteiermark - achromaticphotography
  • heute geöffnet
  • Stainz

Buschenschank Reinbacher vlg. Wurst

Wir möchten Sie herzlich in unserem gemütlichen Ambiente in Stainz willkommen heißen!
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Buschenschank Trunk_10 | © Trunk
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weinbauernhof Karl Trunk

Herzlich Willkommen!An einer Anhöhe der Südsteirischen Weinstraße liegt unser Familienweingut. Genießen Sie edle...
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Mostschank_Stiegler | © Mostschank A. Stiegler
  • Gleinstätten

Mostschank Stiegler Annemarie

In unserer gemütlichen Mostschenke servieren wir traditionelle Jausen.
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Gastraum | © GlaMUR-Genuss am Fluss
  • Bad Radkersburg

Buschenschank Martinecz

Wir führen unseren Buschenschank als Familienbetrieb und bieten Ihnen Selbstgemachtes von unserem Bauernhof, direkt...
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DSC_0054_00010
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Legat

Der gepflegte Buschenschank liegt in einer ruhigen und sonnigen Lage mit herrlicher Aussicht.
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Buschenschank Sauer Stefanie | © Weingut &  Buschenschank Stefanie Sauer
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Sauer

Wunderschön eingerichteter Buschenschank mit herrlichem Ausblick auf die Südsteiermark von der Sonnenterrasse, auf...
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Buschenschank Glirsch | © Buschenschank Glirsch
  • heute geöffnet
  • Eibiswald

Buschenschank Glirsch

Nicht weit von Eibiswald entfernt an der weststeirischen Schilcherstraße liegt unser Weinbaubetrieb. Auf eine nahezu...
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Buschenschank Gruber_Hausansicht_Oststeiermark | © Buschenschank Gruber
  • Hartl

Buschenschank Gruber

Herzlich willkommen bei Weinbau Gruber, Ihrem Winzer für oststeirische Weißweine, Rotweine, Rosé, Säfte, Brände...
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Buschenschank Der Hermannhof | © Fam. Hernach | Der Hermannhof
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Der Hermannhof | Buschenschank

Abseits des Trubels und doch direkt an der Südsteirischen Weinstraße gelegen, werden in der Buschenschank am...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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