Süße Verführungen im Wirtshaus Lilli und Jojo | © Südsteiermark | Michael Königshofer Süße Verführungen im Wirtshaus Lilli und Jojo | © Südsteiermark | Michael Königshofer
Die Top Restaurants in der Steiermark

Gault&Millau-Haubenlokale in der Steiermark

Der Gourmetführer Gault&Millau setzt den besten Restaurants und Wirtshäusern Österreichs die Hauben auf, so auch in der Steiermark. Im Vergleich zum Michelin Guide werden Gaststätten mit Gault&Millau-Hauben ausführlich beschrieben.

Das Grüne Herz Österreichs ist und bleibt eine kulinarische Hochburg mit einem facettenreichen Angebot verschiedener Küchen – von klassisch bis exquisit. Das finden auch die Gault&Millau-Österreich-Herausgeber Martina und Karl Hohenlohe und bezeichnen die Steiermark als „das gelobte Bundesland“.

Heinz Reitbauer, der Inbegriff der Küche, im Gespräch

Der Patron des „Steirerecks“ im Wiener Stadtpark und am Pogusch in der Hochsteiermark, zählt zu den besten Köchen der Welt. Im Gespräch erläutert der Küchenkünstler den Wert konsequenter Produkt-Regionalität und erzählt von seiner Liebe zur steirischen Heimat.

Haubenküche auf höchster Stufe

Für Genussmomente der besonderen Art

Gault&Millau-Hauben werden nicht für einen bestimmten Kochstil vergeben. Es spielt keine Rolle, ob man klassisch, modern, regional, vegetarisch oder exotisch kocht. Benotet wird nach einem Schulnotensystem, dessen Punkteskala von 0 bis 20 reicht. Ab 11 Punkten werden Hauben verteilt, wobei ein Restaurant maximal fünf Hauben erhalten kann. Frische und saisonale Produkte von hoher Qualität sind dabei ebenso wichtig wie die Harmonie, die die Köche mit ihren Gerichten hervorrufen, sowie das gesamte Geschmackserlebnis der angebotenen Speisen.

Von traditionell und bodenständig bis hin zu modern interpretiert – vom alpinen Norden bis in den lieblichen Süden kreieren die Haubenköche köstliche Speisen aus lokalen Produkten. Mit viel Liebe zum Handwerk servieren die Restaurants und Gasthäuser ihren Gästen wahre Gaumenfreuden. 

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Caylend | © Michael Fiedler
  • Graz

Caylend

Eine genussvolle Fusion aus Exotischem und Steirischem.
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kh Kirchenwirt Hofer_Hauseingang_Oststeiermark | © Kirchenwirt Hofer
  • Puch bei Weiz

kh boutique hotel kirchenwirt hofer

Kulinarik bedeutet bei uns "Genuss auf höherer Ebene" mit 1 Haube von Gault Millau ausgezeichnet.
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Außenansicht Knappenwirt | © Gasthof Knappenwirt
  • heute geöffnet
  • Neumarkt in der Steiermark

Gasthof Knappenwirt

In der idyllischen Kulisse des Murtals trifft beim Knappenwirt in Mariahof moderne Küche auf steirische Hausmannskost....
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Gericht_Krainer_3
  • heute geöffnet
  • Langenwang

Hotel Restaurant Krainer

Das Hotel, eingebettet in die berg- und waldreiche Region der Waldheimat, ist ein familiär geführter, ganz auf...
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Fischrestaurant Kulmer_Franz & Anna_Oststeiermark | © Fischreistaurant Kulmer
  • Birkfeld

Forellengasthof Kulmer

Die Familie Kulmer hat eine ganz große Leidenschaft und die tummelt sich im Wasser - "Alles für die Fische" lautet...
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GH Schäffer 4 | © GH Schäffer_Neuberg (C) Seiser_Karner
  • Neuberg an der Mürz

Gasthof Schäffer

Herzlich Willkommen im Gasthof Schäffer!Gelegen im schönen Naturpark Mürzer Oberland, gleich neben dem ruhmreichen...
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Kehlberghof | © Kehlberghof
  • Graz

Kehlberghof

Traditionelles Kochhandwerk trifft auf moderne und kreative Interpretationsfreude.
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Speise | © Gasthaus Thaller
  • St. Veit in der Südsteiermark

Gasthaus - Restaurant Thaller

Eine kraftvolle ideenreiche Aromaküche zelebriert Haubenkoch Norbert Thaller in seinem Restaurant in St. Veit am...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

In der Steiermark geht die Liebe durch die Magen. Apfel, Kürbis und Wein sind nur einige der Spezialitäten, die das Grüne Herz Österreichs als Genussland ausmachen.

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

Sie haben die Wahl und können...

  • ...den Gutschein online individuell gestalten und gleich zuhause ausdrucken
  • ...ihn im Scheckformat im Wert von € 20,- € 50,- oder € 100,- bequem zugeschickt bekommen (versandkostenfrei)
  • ...den Gutschein persönlich im Steiermark Touristik-Büro (St.-Peter-Hauptstraße 243, 8042 Graz) kaufen und mitnehmen
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