Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Buschenschank Peterl | © TV Südsteiermark
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Peterl

Gemütliche Buschenschankstube
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Buschenschank Handler_Brettljause_Oststeiermark | © Tourismusverband Oststeiermark
  • Greinbach

Buschenschank Handler

Ein Buschenschank mit einer schönen Sommerterrasse zum Verweilen im Freien
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BuschenschankSeyfried_Oststeiermark | © Tourismusverband Oststeiermark
  • heute geöffnet
  • Gleisdorf

Weinhof / Wein.Atelier / Buschenschank Seyfried

Nach eigenen Aussagen pflanzten die Eltern 1986 die ersten Weinreben und legten somit die Freude und die Leidenschaft...
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Buschenschank Schirnhofer_Jause_Oststeiermark | © Tourismusverband Oststeiermark
  • heute geöffnet
  • Hartberg-Umgebung

Buschenschank Weinbau Schirnhofer

Qualitäts-Tröpferl und hausgemachte, typisch steirische Köstlichkeiten
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Skoff1 | © Skoff
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Weingut & Buschenschank Skoff Weinleiten

Unser Weingut liegt nicht weit von den Ortszentren Gamlitz und Ehrenhausen entfernt. Ein tolles Ausflugsziel ist der...
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Buschenschank Koller | © Weingut Koller
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Koller

Wir haben einen urigen Sitzgarten mit Wiese und eine Holzterrasse mitten in den Weingärten mit einen prachtvollen...
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Ansicht Flourl´s Schenke in Dechantskirchen | © Kräuterregion Wechselland / Oststeiermark Tourismus
  • heute geöffnet
  • Dechantskirchen

Flourl´s Schenke

Oststeirisches Gasthaus mit Gemütlichkeit eines Buschenschankes und einem der schönsten Panoramablicke im...
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Buschenschank Langmann | © Buschenschank und Weingut Langmann vlg. Lex
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Langmann vlg. Lex

In der Buschenschank Langmann stellt man kulinarische Traditionen gerne lustvoll auf den Kopf. Kreative Schmankerln...
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Gastgeber Familie Kainz | © Lederer
  • heute geöffnet
  • Buch-Sankt Magdalena

Weinbau-Buschenschank Kainz

Der Familienbetrieb liegt an der Oststeirischen-Römerweinstrasse in der Gemeinde Buch-St. Magdalena, unweit von Bad...
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Jause Weingut Holler | © Weingut Holler
  • heute geöffnet
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Holler

In unserem gemütlichen Buschenschank können Sie im familiären Ambiente unsere Hausgemachten Spezialitäten genießen.
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Mostschank Bachner-Brandstätter_Oststeiermark_ | © Oststeiermark Tourismus
  • Schäffern

Mostschank Bachner-Brandstätter

Gemütliche Mostschank: Leckere Jause in Schäffern!
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Weingut Elsnegg_ | © Weingut Elsnegg
  • Gamlitz

Buschenschank Elsnegg

Die Ruhe genießen - entspannen - zurücklehnen und kulinarische Momente erleben!Bei uns am Eckberg dem stressigen...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

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Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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