Buschenschank Paschek

Grüß Gott am Familienweingut Paschek in Eichberg Trautenburg!
Eichberg Trautenburg liegt in der Weinbauregion Südsteiermark, somit zählt sie wohl zu den schönsten Regionen Österreichs.
Hier können Sie die hügelige Landschaft erkunden, und die ausgesprochene Ruhe inmitten der Weingärten genießen.

Eckhard absolvierte die Fachschule für Weinbau in Silberberg. Danach legte er die Meisterprüfung für Weinbau ab. Somit darf er sich "Weinbaumeister"
nennen. Er ist für die Produktion von unseren Qualitätsweinen, Edelbränden, Säften und Sekte zuständig - sozusagen für alles "Trinkbare".
Seine langjährige Erfahrung in der Kellerwirtschaft und das Arbeiten mit der neuesten Technik im Keller bestätigen die Qualtät in der Flasche.
Er durfte sich über  Auszeichungen für seine Weine, Sekt !!Landessieger!! und Edelbrände freuen.
Eckhard ist mit Leidenschaft Weinbauer.

Romana ist für die Zubereitung der Speisen in der Buschenschank zuständig. Liebevoll werden die verschiedenen Speisen zubereitet.  Das Brotbacken ist für Sie schon eine Berufung geworden. Sie durfte sich 2020 über die Goldene Ähre freuen.
"Das Verwöhnen der Gäste " steht im Mittelpunkt. Der Gast muss sich wohlfühlen! Außerdem legte sie die Prüfung zur "Sommeliere Österreich" am WIFI Steiermark ab. Gerne orgnisiert sie Weinverkostungen am eigenen Betrieb.

Gabriel und Paula sind unsere zwei Helden am Weingut.
Gabriel, 9 Jahre und Paula 7 Jahre versüßen unseren Betrieb und sorgen ständig für neue, aufregende Stunden.
Relli ist die Oma vom Hause Paschek. Wenn Eckhard und Romana am Betrieb beschäftigt sind, dann ist sie für unsere Kinder da.
Der Hausgarten wird auch von Oma betreut. Somit dürfen wir in unserer Buschenschank Gemüse aus dem eigenen Hausgarten servieren. Der Geschmack ist unverkennbar ! Die Gäste lieben es!!

In unserer Buschenschenke servieren wir gerne unsere Fleischspezialitäten, Aufstriche und Salate. Natürlich darf bei  diesen Spezialitäten das "selbstgebackene Brot" nicht fehlen. Das Gemüse wird in der Saison vom eigenen Garten geerntet. Dieser Geschmack ist unverkennlich!

Nach einer deftigen Jause braucht man bekanntlich etwas zum Verdauen.
Hier dürfen unsere Edelbrände wie Williamsbrand, Muskateller Tresternbrand, Zwetschkenbrand, Mispelbrand, Kriecherlbrand und der Vogelbeerbrand punkten.