Von der Traube zum Wein

Weinkultur in der Südsteiermark

Feine Tropfen, südliche Stimmung und üppige Weingärten so weit das Auge reicht. Und das Schönste daran: Die Buschenschänken und die Aussicht auf den Sonnenterrassen.

Im Süden wird der erlesene Wein ausgeschenkt – und daneben besticht die reichhaltige „Brettljause“ mit Schinken & Co. Wer denkt, ausschließlich behagliche Buschenschänken und traditionelle Ölpressen zu finden, der täuscht.

Hierzu gesellen sich auch – in ganz harmonischer Manier – postmoderne Weingüter mit ausdrucksstarker Architektur. Verführerisch ist dieses Gebiet, das alle Arten an Weinsorten kredenzt und zugleich für schönste Ausblicke in die malerischen Landschaftsräume sorgt. Egal ob süßer Muskateller-Wein im Süden oder lebendig-frischer Schilcher-Wein im Westen, herzhaft werden dem Gast die Weinkellertüren geöffnet und so manche Kostproben erlaubt. Wer durch das Repertoire gustiert, stößt zudem auf regionale Besonderheiten wie etwa auf steirischen Sekt und Edelbrände. Motto: Aromatisch aufgetischt!  

Johann Lafers Tipp zur Region

„Wo es in der Südststeiermark schöne Plätze gibt? Überall ringsum. Die Weinberge, der Klapotetz, die Hügellandschaften. Im Weinland dreht sich alles um die Traube - vom Muskateller bis zum Schilcher-Wein. Im Herbst werden gern Kastanien gebraten, eine gelungene Kombination.“

4 Tipps für einen Ausflug in die Südsteiermark

Diese besonderen Plätze sollte man nicht verpassen

Kulinarium Steiermark Betriebe entdecken

Ausgezeichnete Gastgeber in der Südststeiermark

Rebenlandhof Aussenansicht | © Rebenlandhof | Bernadette Resch
  • Leutschach an der Weinstraße

Rebenlandhof Resch

Der Rebenlandhof liegt im Herzen der Südsteiermark, direkt an der Weinstraße. Je nach Saison werden traditionelle...
Mehr Details
Steirisches Gasthaus | © Tscheppe
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Tscheppes Lang-Gasthof

Gaststätte mit gelungener, steirischer Küche und regionalen Schmankerl je nach Jahreszeit. Breit gefächertes Angebot...
Mehr Details
Sitzbereich | © Stefan Kristoferitsch
  • heute geöffnet
  • Leibnitz

SchlossTaverne - Hotel Schloss Seggau

Schlosstaverne Seggau Die SCHLOSSTAVERNE im Hotel Schloss Seggau hat sich zu einem beliebten Treffpunkt für Junge und...
Mehr Details
Staribacher Ambiente | © Hotel-Restaurant Staribacher
  • heute geöffnet
  • Leibnitz

Hotel-Restaurant Staribacher

Familiärer Charme. Der Staribacher steht für raffinierte, feine steirische Küche im besten Sinn. Lehnen Sie sich...
Mehr Details
Speise | © Gasthaus Thaller
  • heute geöffnet
  • St. Veit in der Südsteiermark

Gasthaus - Restaurant Thaller

Eine kraftvolle ideenreiche Aromaküche zelebriert Haubenkoch Norbert Thaller in seinem Restaurant in St. Veit am...
Mehr Details
Lieperts0126
  • Leutschach an der Weinstraße

Lieperts Café, Dinner, Rooms

Ihre Küche in Leutschach an der Weinstraße Blicken Sie nicht auf die Uhr, wenn Sie nach einer Antwort suchen! Bei...
Mehr Details
Kulinarik | © Lukas Elsneg
  • Lang

Gasthaus Zieglerwirt

Willkommen beim Zieglerwirt!
Mehr Details
Der Literwirt | © DI (FH) Philipp Wagner
  • heute geöffnet
  • Großklein

Der Literwirt

Mit Herz und Verstand.
Mehr Details
Alpengasthof Gregorhansl | © Gregorhansl
  • Bad Schwanberg

Alpengasthaus zum Gregorhansl

Genießen Sie hausgemachten Köstlichkeiten die mit regionalen Produkten der Region mit viel Liebe zubereitet werden!
Mehr Details
Kaffeehaus Ratscher Landhaus | © Obersberger
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Ratscher Landhaus Cafe

Aromatischer Kaffee, köstliche Mehlspeisen und traumhaft-süße Desserts in der Südsteiermark mit Weingartenblick
Mehr Details
Beispiel gedeckter Tisch | © hg
  • Lebring-St. Margarethen

Restaurant Gollner

Das Restaurant Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre österreichische Kochkunst mit regionalen Spezialitäten. Wir...
Mehr Details
Panoramahotel Steiterland | © Panoramahotel Steirerland
  • heute geöffnet
  • St. Andrä-Höch

Restaurant - Panoramahotel Steirerland****

Das Steirerland verzaubert mit frischer Küche. Aus dem Hausgarten werden Gemüse und Kräuter frisch geerntet, aus den...
Mehr Details

Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.