Von der Traube zum Wein

Weinkultur in der Südsteiermark

Feine Tropfen, südliche Stimmung und üppige Weingärten so weit das Auge reicht. Und das Schönste daran: Die Buschenschänken und die Aussicht auf den Sonnenterrassen.

Im Süden wird der erlesene Wein ausgeschenkt – und daneben besticht die reichhaltige „Brettljause“ mit Schinken & Co. Wer denkt, ausschließlich behagliche Buschenschänken und traditionelle Ölpressen zu finden, der täuscht.

Hierzu gesellen sich auch – in ganz harmonischer Manier – postmoderne Weingüter mit ausdrucksstarker Architektur. Verführerisch ist dieses Gebiet, das alle Arten an Weinsorten kredenzt und zugleich für schönste Ausblicke in die malerischen Landschaftsräume sorgt. Egal ob süßer Muskateller-Wein im Süden oder lebendig-frischer Schilcher-Wein im Westen, herzhaft werden dem Gast die Weinkellertüren geöffnet und so manche Kostproben erlaubt. Wer durch das Repertoire gustiert, stößt zudem auf regionale Besonderheiten wie etwa auf steirischen Sekt und Edelbrände. Motto: Aromatisch aufgetischt!  

Johann Lafers Tipp zur Region

„Wo es in der Südststeiermark schöne Plätze gibt? Überall ringsum. Die Weinberge, der Klapotetz, die Hügellandschaften. Im Weinland dreht sich alles um die Traube - vom Muskateller bis zum Schilcher-Wein. Im Herbst werden gern Kastanien gebraten, eine gelungene Kombination.“

4 Tipps für einen Ausflug in die Südsteiermark

Diese besonderen Plätze sollte man nicht verpassen

Kulinarium Steiermark Betriebe entdecken

Ausgezeichnete Gastgeber in der Südststeiermark

Wratschko2 | © Wratschko
  • Gamlitz

Landgasthof Wratschko

Fisch, Fleisch, vegetarisch oder vegan – in dem Familienbetrieb macht man keine Unterschiede.Die Qualität in dem...
Mehr Details
Die MEIEREI beim Stainzer Flascherlzug | © Gabriele FLORIAN-SCHAAR
  • Stainz

Die Meierei beim Stainzer Flascherlzug

Echtes Eisenbahnfeeling kommt auf, wenn man in der Meierei Platz nimmt. Zwei nostalgische Eisenbahnwagons sind mit viel...
Mehr Details
Sabathihof Dillinger (20) | © Robert Sommerauer | Grafik Design Pixelmaker
  • Leutschach an der Weinstraße

Weingasthof Sabathihof

Die Lizenz zum Wohlfühlen hat der Sabathihof gepachtet – mit ausgezeichneter steirischer Küche, Weinen aus den...
Mehr Details
Kulinarik | © Lukas Elsneg
  • Lang

Gasthaus Zieglerwirt

Willkommen beim Zieglerwirt!
Mehr Details
F.Krainer_Wintergarten_Essbereich.jpg | © F. Krainer Fleisch- & Wurstwaren GesmbH
  • heute geöffnet
  • Wagna

Restaurant, Imbiss - F. Krainer Fleisch- & Wurstwaren GesmbH

Über unsZeit und Lebensqualität spielen nicht nur in der Veredelung eine besondere Rolle, sondern spiegeln sich vor...
Mehr Details
Speise | © Gasthaus Thaller
  • St. Veit in der Südsteiermark

Gasthaus - Restaurant Thaller

Eine kraftvolle ideenreiche Aromaküche zelebriert Haubenkoch Norbert Thaller in seinem Restaurant in St. Veit am...
Mehr Details
Staribacher Ambiente | © Hotel-Restaurant Staribacher
  • Leibnitz

Hotel-Restaurant Staribacher

Familiärer Charme. Der Staribacher steht für raffinierte, feine steirische Küche im besten Sinn. Lehnen Sie sich...
Mehr Details
Kulinarik | © Lukas Elsneg
  • Gralla

Restaurant Murnockerl

Erleben Sie bei uns steirische und internationale Kulinarik in gemütlicher Atmosphäre Das Restaurant Murnockerl –...
Mehr Details
Kaffeehaus Ratscher Landhaus | © Obersberger
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Ratscher Landhaus Cafe

Aromatischer Kaffee, köstliche Mehlspeisen und traumhaft-süße Desserts in der Südsteiermark mit Weingartenblick
Mehr Details
Sattlerhof7 | © Sattlerhof
  • Gamlitz

Wirtshaus Sattlerhof

Wirtshaus - das BodenständigeLassen Sie sich in unserem Wirtshaus oder auf der romantischen Weingartenterrasse von uns...
Mehr Details
Lieperts0126
  • Leutschach an der Weinstraße

Lieperts Café, Dinner, Rooms

Ihre Küche in Leutschach an der Weinstraße Blicken Sie nicht auf die Uhr, wenn Sie nach einer Antwort suchen! Bei...
Mehr Details
Sattlerhof_ | © Sattler
  • Gamlitz

Restaurant Sattlerhof

Genießen und die Seele baummeln lassen.Südlich von Gamlitz, auf einem steilen Hügel mit wunderbarem Blick auf die...
Mehr Details

Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.