Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Buschenschank Dietrich_Gastgarten | © Weingut Dietrich
  • St. Andrä-Höch

Buschenschank Dietrich

Eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des Sausaler Weinlandes mit dem weltgrößten Klapotetz am Demmerkogel,...
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Maurer_Front_Oststeiermark | © Stadtgemeinde Gleisdorf_Tourismusverband Oststeiermark
  • heute geöffnet
  • Gleisdorf

Buschenschank Maurer

MAURER AM HOHENBERG ist vor mehr als 100 Jahren aus einer Leidenschaft heraus entstanden und hat in ganz Österreich...
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Sattler Brettljause | © Sattler
  • Graz

Heurigenschenke Sattler

Der stadtnahe Treffpunkt im Grünen mit Aussicht ins Stifingtal.
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Buschenschank Stelzl Altenbacher | © Buschenschank Stelzl Altenbacher | Fam. Stelz
  • Oberhaag

Buschenschank Stelzl Altenbacher

Familiärer Buschenschank direkt am Einstieg zur Altenbachklamm... wann kommst du nach Oberhaag? ...
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Buschenschank Wölfl | © Familie Schilcher | Weingut Wölfl
  • heute geöffnet
  • Großklein

Buschenschank Wölfl

Unser Buschenschank liegt in Großklein in der schönen Südsteiermark in ruhiger Lage fernab von Stress und Lärm.
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Buschenschank Brunnhansl | © Gemeinde Gratkorn - Gasser
  • Gratkorn

Buschenschank Brunnhansl

Schöne Laube und Produkte aus eigener Erzeugung in Gratkorn
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Buschenschankjause | © Schilcherland Steiermark
  • heute geöffnet
  • St. Stefan ob Stainz

Buschenschank Achatz

Der urige Buschenschank befindet sich im Herzen des Schilcheranbaugebietes von St. Stefan/Stainz, Ortsteil Greisdorf.
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Buschenschankjause Grabin | © Michaela Lorber
  • heute geöffnet
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Grabin

Herzlich Willkommen beim Weingut-Buschenschank Grabin! In unserem Buschenschank kommen Menschen zusammen, heben ihr...
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Buschenschank Innenraum | © Weingut Luttenberger
  • St. Veit in der Südsteiermark

Buschenschank Luttenberger

Urig. Gemütlich. Genießen. ​ Jede Spezialität ist hausgemacht.​ Die Weine sind ausschließlich aus eigener...
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Buschenschank Wiesenhofer_Garten_Oststeiermark | © Buschenschank Wiesenhofer
  • Anger

Buschenschank Wiesenhofer

Genuss bei Brettljause & Wein
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Weingut Zweytick Robert und Susanne Garten | © Weingut Zweytick
  • heute geöffnet
  • Ehrenhausen an der Weinstraße

Buschenschank Zweytick Susanne & Robert

Lassen Sie sich verzaubern vom grün unserer Weingärten, von unserer Gastfreundschaft, von unseren fruchtig...
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Weingut Pichler-Schober | © Weingut Pichler-Schober
  • heute geöffnet
  • St. Nikolai im Sausal

Buschenschank Pichler-Schober

Unser Buschenschank wrude als schönster Genussplatz der Südsteiermark ausgezeichnet. Gemütlichkeit und Genuss findet...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

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