Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Buschenschank Pusswald_Winzer_Oststeiermark | © Buschenschank Pusswald
  • Hartberg

Buschenschank Weinbau Pusswald

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Buschenschank Niggas | © Schilcherland Steiermark
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Buschenschank Niggas vlg. Schleicher

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Mostschenke Prietl | © TV Region Graz - René Vidalli
  • Frohnleiten

Mostschenke Prietl

Mostschenke mit Blick auf Burg Rabenstein in Frohnleiten
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Buschenschank Kober Jause | © Familie Kober
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Buschenschank Kober

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Buschenschank Bernhardtkeller

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Weingut Zweytick Robert und Susanne Garten | © Weingut Zweytick
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Buschenschank Zweytick Susanne & Robert

Lassen Sie sich verzaubern vom grün unserer Weingärten, von unserer Gastfreundschaft, von unseren fruchtig...
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IMG_3481 | © Johannes Nowak
  • Fürstenfeld

Weinhof-Buschenschank Nowak

Der Weinanbau ist eine Kunst die Geist und Seele berühren!
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Buschenschank Pfeifer - Fredis Kellerstub'n | © Edgar Strasser
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Fredi´s Kellerstub´n - Weingut/ Buschenschank/ Gästezimmer Pfeifer

Am Fuße des Annabergs liegt das Weingut von Familie Pfeifer. Neben dem Buschenschank werden auch fünf Doppelzimmer...
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Buschenschank Lang_Hausansicht_Oststeiermark | © Buschenschank Rappold
  • Pischelsdorf am Kulm

Buschenschank Lang

So eine Jause gibt´s nur im Buschenschank
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Mostschank Bachner-Brandstätter_Oststeiermark_ | © Oststeiermark Tourismus
  • Schäffern

Mostschank Bachner-Brandstätter

Gemütliche Mostschank: Leckere Jause in Schäffern!
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Weingut Fellner Weingarten | © Roswitha & Andreas Fellner | Weingut Fellner
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Fellner

„Klein, aber fein“, das trifft in besonderer Weise auf unseren Buschenschank zu. Das gibt dem Ganzen ein...
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BS Adam Ewald 2 | © Ewald Adam | Weinbauernhof Adam
  • Leutschach an der Weinstraße

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Stärken Sie sich in unserer Buschenschank mit einer herzhaften Brettljause, einem vitalen Gemüsebrot oder einer...
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

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