feines Kürbisgemüse | © Steiermark Tourismus | Tom Lamm | Tom Lamm feines Kürbisgemüse | © Steiermark Tourismus | Tom Lamm | Tom Lamm
Deine Genussmomente im Ausseerland

kulinarischer herbst im ausseerland

Ein genussvoller Höhepunkt im Ausseerland Salzkammergut sind die Wild-, Gans- und weitere Spezialitätenwochen im Herbst. Hier findest du mit Sicherheit deinen kulinarischen Moment. 

Wilder Genuss, GANSlessen und Mehr

  • Lammtage im Hoamatgfüh: 21.10.-25.10.2025
  • Gansl, Wild & Wurstschmaus Tage auf der Hubertusalm: 06.-17.11.2025
  • Wurstschmaus und Kripperlausstellung in der Blaa Alm: 29.11.-30.11.2025
Ein Weisenbläser am herbstlichen Ödensee
Ein Weisenbläser am herbstlichen Ödensee | © Katrin Kerschbaumer Photography | Katrin Kerschbaumer Photography
Der Lahngangsee am Weg zur Pühringerhütte im Toten Gebirge im Herbstkleid
Der Lahngangsee am Weg zur Pühringerhütte im Toten Gebirge im Herbstkleid | © KARL STEINEGGER | KARL STEINEGGER
Herbst am Steirersee auf der Tauplitzalm
Herbst am Steirersee auf der Tauplitzalm | © KARL STEINEGGER | KARL STEINEGGER

Weitere Kulinarik-Veranstaltungen im Ausseerland

Lebertag, Tauplitz, Gasthof Thomahof | © Gasthof Thomahof

Lebertag in Tauplitz

Tauplitz
29. Okt. 2025
ab 11:30 Uhr
Leberspezialitäten im Gasthof Thomahof in Tauplitz.
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Gasthaus Seeblick, Grundlsee, Wild am See | © MONDI Hotels & Resorts

Wild am See

Grundlsee
29. Okt. 2025
ab 12:00 Uhr
Ab 24.09.2025 bis 29.10.2025, von 12:00 bis 14:00 Uhr und 18:00 Uhr bis 20:30 Uhr.
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Gasthof Bernd, Altaussee, Aufgedeckt | © Stephanie Bor

Wildspezialitäten im Restaurant Berndl

Altaussee
29. Okt. 2025
ab 12:00 Uhr
Feinste Wildspezialitäten genießen im Restaurant Berndl in Altaussee – am besten gleich einen Tisch reservieren!
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Lebertag, Tauplitz, Gasthof Thomahof | © Gasthof Thomahof

Lebertag in Tauplitz

Tauplitz
29. Okt. 2025
ab 17:00 Uhr
Leberspezialitäten im Gasthof Thomahof in Tauplitz.
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Gasthaus Seeblick, Grundlsee, Wild am See | © MONDI Hotels & Resorts

Wild am See

Grundlsee
29. Okt. 2025
ab 18:00 Uhr
Ab 24.09.2025 bis 29.10.2025, von 12:00 bis 14:00 Uhr und 18:00 Uhr bis 20:30 Uhr.
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Seevilla, Altaussee, Fiaker Gulasch | © Karl Steinegger

Österreichischer Abend mit Volksmusik

Altaussee
29. Okt. 2025
ab 18:30 Uhr
"Dahoma in Aussee" so lautet das Motto vom Schmankerl-Abend im Hotel-Restaurant.
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Wildzeit im Hotel Seevilla | © Hotel Seevilla/Karl Steinegger

Wildzeit im Hotel Seevilla

Altaussee
29. Okt. 2025
ab 18:30 Uhr
Herbstzeit ist Wildzeit – genießen Sie die Wildtage im Hotel Seevilla!
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Knuspriges Gansl beim Zloam Wirt | © www.zloam.at

Knusprige Gansln beim Zloam Wirt

Grundlsee
29. Okt. 2025
ab 11:30 Uhr
Gansl für Genießer – herzhaft, knusprig und unvergleichlich.
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Knuspriges Gansl beim Zloam Wirt | © www.zloam.at

Knusprige Gansln beim Zloam Wirt

Grundlsee
29. Okt. 2025
ab 18:00 Uhr
Gansl für Genießer – herzhaft, knusprig und unvergleichlich.
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Seehotel Grundlsee, im Restaurant Seeplatzl | © Seehotel Grundlsee

Wildtage

Grundlsee
29. Okt. 2025
ab 12:00 Uhr
Wildtage im Seeplatz´l
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Seehotel Grundlsee, im Restaurant Seeplatzl | © Seehotel Grundlsee

Wildtage

Grundlsee
29. Okt. 2025
ab 18:00 Uhr
Wildtage im Seeplatz´l
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Kahlseneck, Altaussee, Wurstplatte | © Petra Kirchschlager

Traditioneller Wurstschmaus im Kahlseneck

Altaussee
29. Okt. 2025
ab 12:00 Uhr
Zum letzten Mal wird es beim "Franz" den traditionellen Wurstschmaus geben.
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