Samstag, 27. September 2025 - Samstag, 18. Oktober 2025 Zeige alle Daten

Backkurs "Die Kunst des Sauerteigs" in Fehring

In diesem Kurs dreht sich alles um die Kunst des Backens mit Natursauerteig. Unter Anleitung des Bäckermeisters Torsten Scheer von "dein Brotheld" lernen Sie die Herstellung und Pflege des Sauerteigs kennen und wie man ihn für verschiedene Backwaren verwenden und weiterzüchten kann. Gemeinsam werden köstliche Brote & Kleingebäcke gebacken.

Wir backen gemeinsam:

• Traditionelles Bauernbrot
• Saatenbrot
  
• Raabtal-Weckerl
• Honigwurz’n

Dauer: ca. 4-5 Stunden
Gruppengröße: 8-10 Personen

Backkurs für Gruppen (8–10 Personen) nach Terminvereinbarung