Kultur und Kulinarik im Ausseerland Salzkammergut

Ausgelassen feiern und gut essen – im Ausseerland weiß man das Leben zu genießen. Bei traditionellen Festen werfen sich die Ausseerinnen und Ausseer in Schale und führen ihre Tracht aus. Auf zahlreichen Veranstaltungen, wie einem Abend mit dem Staatsopernballett oder auf stimmungsvollen Konzerten, wird der kulturelle Horizont erweitert.

Das gesamte Ausseerland dient Künstlern schon seit jeher als Quelle der Inspiration und so zieht es auch Tag für Tag kreative Köpfe in das steirische Salzkammergut.

Auch beim Thema Essen und Trinken hat die Region die Nase vorn. Frischer Saibling aus den glasklaren Seen mit Trinkwasserqualität zählt ebenso zu den Schmankerln, wie der süße Ausseer Lebkuchen. Die Winterfrischler wärmen sich nach einem Tag in der verschneiten Landschaft mit einem traditionellen Zottler wieder auf.

Eines ist sicher – wer Kultur und Kulinarik liebt, erlebt im Ausseerland zu jeder Jahreszeit den perfekten Moment.

Öffentlich anreisen: bequem & nachhaltig
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Das Ausseerland – geografischer & kulinarischer Mittelpunkt Österreichs
Zur Stärkung in der Hütte | © Steiermark Tourismus | Punkt und Komma
Gastronomie im Überblick

Wirtshäuser, Restaurants & Hütten

Kulinarischer Genuss in der Geiger Alm
Rückblick auf das Kulturhauptstadt-Jahr 2024
© Katrin Kerschbaumer Photography | Katrin Kerschbaumer Photography
© Susanne Einzenberger
© Martin Baumgartner | Martin Baumgartner

Tracht und Brauchtum im Ausseerland

Feste muss man bekanntlich feiern wie sie fallen. Im Ausseerland Salzkammergut nutzt man wirklich alle Gelegenheiten. Das Ergebnis: Ein prall gefüllter Kulturkalender mit abwechslungsreichem Programm.

Die nachfolgenden Veranstaltungen finden bereits seit mehreren Jahren statt und repräsentieren das jahrhundertealte Brauchtum im Ausseerland.

Frühlingsgefühle am Narzissenfest

 

Wenn die weißen Narzissen mit sternförmiger Blüte die idyllische Berg- und Seenlandschaft in ein duftendes Blütenmeer verwandeln, ist es wieder Zeit für das traditionelle Narzissenfest. Krönender Abschluss sind die von Hand gesteckten Narzissen-Figuren, die am Sonntag ausgestellt werden.

Beim Schaustecken der Narzissenfiguren könnt ihr sogar selber mitmachen!

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Strahlende Kinderaugen bei den Nikolospielen

 

Früher fanden die Nikolospiele noch im kleinen Rahmen, in Bauern- und Wirtshäusern statt. Seit 1959 allerdings präsentieren sich Nikolaus und Krampus am Mitterndorfer Hauptplatz einem breiteren Publikum. Das als UNESCO-Kulturerbe ausgezeichnete Nikolospiel ist in Bad Mitterndorf und an weiteren Schauplätzen eine stimmungsvolle Darbietung, die nicht nur Kinderaugen zum Leuchten bringt.

Der Miglotog im Ausseerland

Faschingsumzüge

 

Ab dem Faschingssonntag dreht sich in den Gemeinden alles um das Verkleiden. Zu den Hauptfiguren des Ausseer Faschings zählen die Trommelweiber, Flinserl und Pless. Präsentiert werden die prächtigen Kostüme bei zahlreichen Umzügen. Ein Spektakel, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Zum Faschingstreiben im Ausseerland

Ausseerland Selektion – wahre Ausseer Schätze

Schnaps brennen, Porzellan fertigen und Naturkosmetik herstellen: Die Betriebe der Ausseerland Selektion beweisen in verschiedenen Bereichen ihr handwerkliches Geschick. Am besten überzeugt man sich von den Künsten selbst, stattet den Manufakturen einen Besuch ab und schaut den Fachleuten über die Schulter.

KARL STEINEGGER
© Dieter Sajovic www.dieabbilderei.at 06769001020 | Dieter Sajovic
© Katrin Kerschbaumer Photography | Katrin Kerschbaumer Photography
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Kulinarik im Ausseerland erleben

Genießen auf Ausseerisch bedeutet …

  • … Fischspezialitäten aus den Seen in den Restaurants mit herrlicher Aussicht zu essen.
  • … zwischen den Marktständen mit frischem Obst und Gemüse und anderen lokalen Erzeugnissen zu schlendern.
  • … in den Feinkostläden selbstgemachte Pestos, Marmeladen und noch vieles mehr zu entdecken.
  • … nach einem Spaziergang durch die Natur – vorbei an den Seen und der imposanten Bergkulisse – die Eindrücke bei einem Kaffee auf sich wirken zu lassen.
  • … beim Rodeln, Eisstockschießen oder beim Skifahren mit einem Zottler oder einem Kakao auf das Freizeitvergnügen anzustoßen.

Gut zu wissen:

An welchen Orten regelmäßig Märkte stattfinden und welche landwirtschaftlichen Betriebe ab Hof verkaufen, zeigt die Genusslandkarte des Ausseerlandes.

Genussurlaub im Ausseerland

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