Ziegenhof Harrer Hofladen - Impression #1 | © Ziegenhof Harrer

Ziegenhof Harrer Hofladen

Passail

Das Hauptaugenmerk der betrieblichen Tätigkeit gilt der Ziegenzucht und Milchproduktion.

Gehalten, gezüchtet und gemolken werden zwei schweizer Ziegenrassen. Dabei liegt die höchste Priorität auf dem Wohlbefinden der Tiere. Die Ziegenheumilch wird sowohl vor Ort eigenhands verarbeitet, als auch regional vermarktet.

Daraus entstehen folgende Produkte, die täglich im Hofladen erhältlich sind:

  • Joghurt Natur
  • Frischkäse
  • Topfen
  • Silverziege Weichkäse
  • Frischkäsebällchen in Kräuteröl
  • Weichkäsewürfel in Kräuteröl
  • Caprissimum Hartkäse
  • Heumilch
  • Capellaro Schnittkäse
  • Molke

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Passail (653m)

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