Haubenlokale
Wer in der Steiermark gern „fein essen“ gehen möchte, schöpft in der Region rund um Graz und in der GenussHauptstadt aus dem Vollen.
KULINARIK MIT HERZ UND HAUBEN
Wer auf der Suche nach kulinarischen Sternstunden ist, wird in der Erlebnisregion schnell fündig.
Tipps und Bewertungen für die Spitzenküche findet man heutzutage nahezu überall: in Reiseführern, Zeitschriften, Kochsendungen, Tageszeitungen, Blogs, Foren …
Die Bibel des guten geschmacks
Im deutschsprachigen Raum verlassen sich Feinschmecker jedoch meist auf zwei Quellen, wenn es um die gehobene Gastronomie geht. Der Guide Michelin und der Gault & Millau sind so etwas wie die Bibeln des guten Geschmacks. Was die beiden Kulinarik-Spezialisten über die Erlebnisregion Graz sagen?
Guide Michelin
- bewertet Hotels und Restaurants
- zeichnet besondere Restaurants mit bis zu 3 Sternen aus
- bewertet in Österreich nur noch Restaurants in Wien und Salzburg
- daher kein Sterne-Restaurant in der Steiermark
Gault & Millau
- der „Gourmet-Experte“
- herausgegeben von Martina und Karl Hohenlohe
- eine Haube = steht für eine sehr gute Küche, die mehr als alltäglich auftischt
- fünf Hauben = sind die Höchstnote für die weltbesten Restaurants
- Bewertung von 0 bis 20 Punkten
Der wichtigste Tester ist der Gast
Wer sich in Sachen Kulinarik lieber auf die eigenen Geschmacksknospen als auf die Gastronomie-Experten verlässt, findet dazu in der Erlebnisregion Graz reichlich Gelegenheit. Zahlreiche Buschenschänken, Dorfwirte, Cafés und Gasthäuser laden zum „Testen“ und Genießen ein.
