Von der Fischzucht bis zum fertigen Gericht!
Beim Gasthaus Karl-Wirt werden die Almenland Fische direkt beim Gasthaus in den hauseigenen Fischteichen gezüchtet und anschließend verarbeitet. Egal ob fertiger Fisch oder Fischfilet oder geräuchert am Teller: hier kann man die Fische ab Hof kaufen bzw. direkt vor Ort genießen. Bei einer Führung geht man zuerst zu den Fischteichen wo die Regenbogen-Forellen gentechnikfrei gezüchtet werden. Danach geht es weiter zur Räucherei, wo erklärt wird was man für eine perfekte Fischräucherung benötigt. Der Abschluss bildet die Verkostung der Räucherfische.
Die Almenland-Fisch-Führung kann auch mit einer geführten Tour durch das Mühlental in St. Kathrein am Offenegg kombiniert werden.
Kinder können während der Führung kostenfrei die Tret-Go-Karts und den Spielplatz nutzen! Außerdem gibt es beim "Karl-Wirt" noch viel mehr zu sehen und zu entdecken: das Hüpfburgen Paradies, großer Spielplatz, Zimmergewehrschießen, 3 Kegelbahnen und vieles mehr!
Für nähere Informationen zum Betrieb oder zur Führung besuchen Sie die Website www.karl-wirt.co.at