Tischlein deck dich!

Bunter Herbst in der Oststeiermark

Im Herbst, wenn das bunte Farbenspiel das Auge verwöhnt, gehen naturnahe Erlebnisse unter freiem Himmel unter die Haut. Der Blick holt weit aus und die Gedanken werden federleicht. Das Urlaubherz lacht, das Leben spürt sich gut an. Genießen Sie den Herbst in der Oststeiermark zum Beispiel beim kulinarischen Almenland-Herbst, beim Apfelstraßen-Herbst oder beim Besuch des Winzerfestes in Hartberg.

Im Gleichklang von Natur und Genuss ist der Herbsturlaub in der Oststeiermark Wonne pur. Eine kulinarische Rundreise verführt zu genussvollen Höhenflügen. Und wo Urlaub durch den Magen geht, ist das Sammeln von Bonuspunkten fürs eigene Glückskonto ein Leichtes. Eine Brise würzige Luft rundet mit aktivem Genuss beim Wandern und Radfahren wohltuend ab. Fürs Glück auf zwei Rädern locken herausforderne Trails oder genussorientierte Rundtouren inklusive Einkehren beim Buschenschank.

Anleitung zum Glücklich sein im Garten Österreichs

Eintauchen ins pure Leben

Fruchtbare Landschaften, von bäuerlicher Hand gehegt und gepflegt, sind das Markenzeichen der Oststeiermark. Im Kreislauf der Natur wird mit Sorgfalt das große Ganze im Auge behalten. Die Ernte ist reich. Der Gaumen freut sich über Premium-Genuss vom Apfel mit Abakus, feinster Edelbrand nach streng gehüteter Rezeptur, bis zum delikaten Apfelrisotto. Im Naturpark Pöllauer Tal gedeiht die Hirschbirne, alte steirische Sorte auf Streuobstwiesen unter besten Bedingungen. Hirschbirn-Brand, Hirschbirn-Leberkäse, zum Verfeinern von Süßem jeglicher Art, die herkunftsgeschützte Pöllauer Hirschbirne verleiht die authentische Note.

Urlaub im Garten Österreichs ist ein sinnesfreudiges Vergnügen, das bereits zur Römerzeit lukullisch gefeiert wurde. Gelten doch die Römer als die ersten Förderer der Weinkultur in der Region. Heute sind es die Weinbauern entlang der Oststeirischen Römerweinstraße, die sich auf die Kultur des Weines und der Gastfreundschaft verstehen. Zu beachten ist: Das Einkehren bei einem traditionellen Buschenschank ist nur zu bestimmten Zeiten möglich. Wenn der Buschen von gebündelten Zweigen ausg'steckt ist, dann wird Wein ausgeschenkt. So ist es Brauch. In zeitgemäßer Form informiert der virtuelle Buschenschank-Kalender über die aktuellen Öffnungszeiten der Buschenschänken.

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Wunderbare Aussichten

Top-Wanderwege im Herbst

Das Panorama ist das Ziel. Einfach loswandern, in die Vielfalt der Landschaftsbilder eintauchen, die Oststeiermark von oben genießen.

Von der klassischen Aussichtswarte der Jahrhundertwende bis zum geschichtsträchtigen Landmark, die Aussichtstürme bieten neben wunderbaren Ausblicken auch eine große Vielfalt an interessanter Architektur.

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Radfahren und erntefrische Kulinarik genießen

TOP-Radwege im Herbst

Hilmtor-Runde in der Kräuterregion Wechselland
Tischlein-Deck-Dich-Radtour im Naturpark Almenland
FunErgy-Tour in der Solarstadt Gleisdorf
Genussradeln zu den Weizer Schafbauern und zum Steirischen Kürbiskernöl
Gartentour 1 mit Start im Hartbergerland
Käferbohnentour für Familien in St. Ruprecht an der Raab
Der große Jogl: Etappe 1 in der Region Joglland-Waldheimat
R8 Feistritztalradweg - Klammradeln im ApfelLand Stubenbergsee
GenussCard-Tour: Naturpark Pöllauer Tal - ApfelLand Stubenbergsee

"A guate Jaus'n" ist das Ziel. Radfahren in der herbstlichen Jahreszeit verleiht Ihnen in der Oststeiermark ein Gefühl von Freiheit. Die farbenfrohe Landschaft verführt dazu, öfters eine Rast einzulegen um innezuhalten.

Den Einkehrschwung gibt's nicht nur beim Skifahren. Wir empfehlen: Bei einem der zahlreichen Buschenschänken einkehren und erntefrische, regionale Spezialitäten aus den umliegenden Weingärten und Feldern genießen.

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Weinhöfe & Buschenschänke

Urig und gschmackig - so beschreiben sich die Buschenschänke in der Region am besten. In der Weinlesezeit Herbst wird der beliebte Tropfen "Sturm" von den frisch gepressten Weintrauben serviert und die bekannten Gerichte, wie Brettljause, belegtes Brot, Saurer Teller, bunt gemischter Gartensalat in allen Variationen.

Entlang der Oststeirischen Römerweinstraße gelangen Sie von Weinhof zu Weinhof in kürzester Zeit. Zahlreiche Wander- und Radwege befinden sich in unmittelbarer Nähe der gemütlichen Einkehrplätze.

Der neue Buschenschankkalender der gesamten Oststeiermark gibt Überblick über aktuelle Öffnungszeiten, Buskapazitäten, und vieles mehr.
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Zur Liste aller Buschenschänken

Tischlein deck dich im Naturpark Almenland

Kulinarischer Almenland-Herbst

Regionale Köstlichkeiten, vom heimischen Wild bis hin zum Fisch aus dem hauseigenen Teichen, werden beim kulinarischen Almenland-Herbst geboten. Die Spezialitäten-Wochen im Naturpark Almenland finden den gesamten Herbst statt und zeigen die kulinarische Vielfalt der Oststeiermark.

Tischlein deck dich im ApfelLand

Apfelstraßen-Herbst

Genussvoll startet der diesjährige Apfelstraßen-Herbst mit einer Rundwanderung entlang der Apfelplantagen am Sonntag, 4. September. Saftige, reife Äpfel säumen die Wanderwege und zwischendurch bietet sich immer wieder eine Stärkung mit regionalen Genüssen an.

Die Betriebe der Steirischen Apfelstraße verwöhnen Sie den ganzen Herbst hindurch mit Spezialitäten rund um den Apfel. Familienfreundliche Wander- und Radrouten durch das ApfelLand führen Sie durch die herbstlich bunte Landschaft. Genießen Sie ein Picknick an einer der fünf Erlebnisstationen oder kehren Sie entlang der Rad- und Wanderwege bei den zahlreichen Hof- und Selbstbedienungsläden ein.

Details

Tischlein deck dich im Hartbergerland

Winzerfest in Hartberg

Ein buntes Rahmenprogramm, so bunt wie der Herbst selbst, wird Ihnen beim jährlichen Erntedank- und Winzerfest in Hartberg am 1. Oktober 2023 geboten! Typische steirische Schmankerl direkt von den Produzenten, dazu zünftige steirische Musik und prämierte Weine erwarten Sie im einzigartigen Ambiente des Hartberger Hauptplatzes. Bewundern Sie die festlich geschmückten Erntewägen aus den umliegenden Gemeinden und genießen Sie dabei ein Glas frischen Sturm.

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Tischlein deck dich im Naturpark Pöllauer Tal

Hirschbirn-Wandertag

Beim großen ORF Radio Steiermark Wandertag in Pöllau dreht sich alles rund um die Hirschbirne. Am 26. Oktober begeben sich Wanderer auf die Spuren der Pöllauer Hirschbirne. Zahlreiche Labestationen mit regionalen Spezialitäten befinden sich auf der Wanderstrecke und laden zum Kosten und Verweilen ein. Die Hirschbirne wird im Pöllauer Tal unter anderem zu Schnaps, Leberkäse und Säften verarbeitet.

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Den Herbst in der Oststeiermark erleben

Handverlesenes aus dem Garten Österreichs

Manufakturen

Wo der Rhythmus der Natur den Takt vorgibt, schmecken regionale Köstlichkeiten einfach besser. Mit viel Liebe wird auf Basis alter Rezepturen veredelt. Zeitgemäße Ernährungsstile immer im Blick, wird der Gaumen mit kulinarischen Innovationen überrascht. Die hohe handwerkliche Qualität zählt zum Besten was der Garten Österreichs zu bieten hat. Direkt beim Produzenten darf verkostet werden.

Ölmühle Höfler

Almenland Stollenkäse

Schokoladenmanufaktur Felber Shop

Ölmühle Fandler

RETTER BioGut

Fischerauer - Essig und Senf

Der Herbst beeindruckt

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