Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

Filtern nach
Filter wählen
  • Leutschach an der Weinstraße

Mostschenke Tertinjek

Der idyllisch gelegene Serschenhof an der slowenischen Grenze bietet hausgemachte Spezialitäten aus hofeigenen Zutaten.
mehr erfahren
Weinberg | © Weinhof Locknbauer
  • heute geöffnet
  • Tieschen

Weinhof Locknbauer

Tischreservierung erbeten.Die Südoststeiermark ist meine Heimat und der Weinbau mein “Salz in der Suppe”.
mehr erfahren
Weingut Fellner Weingarten | © Roswitha & Andreas Fellner | Weingut Fellner
  • heute geöffnet
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Fellner

„Klein, aber fein“ – diese Beschreibung bringt den Charakter der Buschenschank auf den Punkt und verleiht ihr ein...
mehr erfahren
Buschenschank Seidl_Jause_Oststeiermark | © Buschenschank Seidl
  • Hartberg-Umgebung

Buschenschank Weinbau Seidl

"Die Qualität stimmt bei uns"
mehr erfahren
Weinhof Zitz (c) Walter Christian Zitz (15) | © Walter Christian Zitz | Weinhof Zitz
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Zitz

Im Gemeindegebiet von Eichberg-Trautenburg, im Herzen des südsteirischen Rebenlandes, liegt ein traditionsreicher...
mehr erfahren
Buschenschank Wutte | © Weingut Wutte
  • heute geöffnet
  • Kitzeck im Sausal

Buschenschank Wutte

TON IN TON MIT TRADIOTIONWas unsere Buschenschank so besonders macht?In erster Linie natürlich unsere herrlichen Weine...
mehr erfahren
Jause | © TV Murau
  • Neumarkt in der Steiermark

Buschenschank Zeischgl

Gemütliche Most-Buschenschank mit toller Aussicht auf einer Seehöhe von 1000 Metern. Ob im Obstgarten, in der...
mehr erfahren
Brettljause | © TV Thermen- & Vulkanland
  • Halbenrain

Buschenschank Holler

Saisonaler Buschenschank & Hofladen
mehr erfahren
Weingut & Buschenschank Frühwirth | © Weingut & Buschenschank Frühwirth
  • heute geöffnet
  • Klöch

Weingut-Buschenschank Frühwirth

Weintheater mit Panorama Weingarten
mehr erfahren
Buschenschank Ernst_Weinlese_Oststeiermark | © Tourismus Oststeiermark
  • Pischelsdorf am Kulm

Buschenschank Ernst

Buschenschank „SEPPI´S SCHMANKERL“ der ideale Platz für Feierlichkeiten jeder Art.
mehr erfahren
BS Spindler_Spielplatz_Oststeiermark | © Buschenschank Spindler
  • Pöllau

Buschenschank Spindler

Seit über 50 Jahren gibt es den Buschenschank Spindler im Naturpark Pöllauer Tal. Vieles hat sich...
mehr erfahren
Belegtes Brot | © Fam. Tomaschitz
  • Klöch

Buschenschank - "FreundschaftsPlatzerl"

Umrungen von alten Flair, ruhig und entspannt!
mehr erfahren

Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

Sie haben die Wahl und können...

  • ...den Gutschein online individuell gestalten und gleich zuhause ausdrucken
  • ...ihn im Scheckformat im Wert von € 20,- € 50,- oder € 100,- bequem zugeschickt bekommen (versandkostenfrei)
  • ...den Gutschein persönlich im Steiermark Touristik-Büro (St.-Peter-Hauptstraße 243, 8042 Graz) kaufen und mitnehmen
Freude schenken