Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer Vegane Buschenschankjause: Rotweinschalotten auf süß-würzigen Karotten im Weingut Kögl (Südsteiermark) | © STG | Harry Schiffer
Wein und Gemütlichkeit

Von Buschenschank zu Buschenschank in der Steiermark

So wie der Wein in den lieblichen Süden und Osten der Steiermark gehört, so gehören auch der Besuch einer Buschenschank und die Weinstraße zusammen.

Während man gemütlich zwischen den Weinreben spaziert, laden die Buschenschänken zu Pausen ein, in denen Gäste sich durch regionale Schmankerl kosten können.

Gut zu wissen: Der Weinbau blühte in der Steiermark unter der Regentschaft von Maria Theresia und Josef II auf. Josef war es auch, der 1784 das Buschenschank-Patent beantragte. Dadurch bekamen unzählige Kleinwinzer, die den Weinbau im Nebenerwerb betrieben, die Möglichkeit Geld dazu zuverdienen. Das Positive daran: Die Maßnahme war nicht nur wirtschaftlich sinnvoll, sondern förderte auch das Zusammenleben in den Orten und Dörfern.

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Buschenschank Lammer_Hausansicht_Ostststeiermark | © Buschenschank/Lammer
  • Puch bei Weiz

Buschenschank Lammer

Weinbau & Buschenschank Lammer die gemütliche Buschenschank an der oststeirischen Apfelstraße mit der guten Jause!
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Samenkönig_ | © Samenkönig_
  • Gamlitz

Buschenschank Pschait "Samenkönig"

Herrlicher Panoramablick, kulinarischer Hochgenuss oder eine Kleinigkeit zum gustieren?Dann sind Sie bei uns im...
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gedeckter Tisch im Garten | © Buschenschank Huber
  • Gnas

Buschenschank Huber in Gnas

Buschenschank Huber steht für Regionalität, Herzlichkeit und typisch steirisch.
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Weinreben in der Erlebnisregion Graz | © Region Graz - Harry Schiffer
  • Köflach

Buschenschank Schachner

Der ideale Ort für einen Zwischenstopp auf den Spazier- und Wanderwegen, rund um Köflach.
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Buschenschank | © © Kurven Fritz
  • Riegersburg

Buschenschank Kurvenfritz

Ein Buschenschank, der noch ein Buschenschank ist!
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BU Dietrich | © BU Dietrich
  • heute geöffnet
  • Gamlitz

Buschenschank Dietrich vlg. Tischler

Kraft tanken für den Alltag - Seele baumeln lassen - Geschwindigkeit des Seins reduzieren.Unser Buschenschank - ist...
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Brettljause | © TV Thermen- & Vulkanland
  • Halbenrain

Buschenschank Holler

Saisonaler Buschenschank & Hofladen
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Jause | © Heurigen Schenke Wolf
  • Bad Gleichenberg

Wolf Schenke in Trautmannsdorf

Gemütlich beisammensitzen und genießen in der herrlichen überdachten Weinlaube, wir wir 90 Sitzplätze haben....
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Gastgarten beim Dreiländereckmostschank | © Dreiländereck Mostschank Heißenberger
  • Pinggau

Dreiländereckmostschank Heißenberger

Hausgemachte Jause!
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Buschenschank Jause | © Tom Lamm
  • heute geöffnet
  • Ragnitz

Buschenschank Großschmidt

Unser Buschenschank in ruhiger Lage, umgeben von Teichen und Wäldern lädt zum gemütlichen Beisammensein ein. Lassen...
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Simmler_Außenbereich_Oststeiermark | © Familie Beck
  • Hartberg

Buschenschank Weinbau Simmler

Wein & Kunst für Leib & Seele
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Das Weingut
  • Leutschach an der Weinstraße

Buschenschank Familie Reiterer vlg. Kollersimmerl

Abseits von Trubel und Hektik lädt unsere Buschenschank zum Genießen und Verweilen ein.
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark

Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.

Ausgezeichnete Buschenschänken

Und die Buschenschänken im Weinland Steiermark sind nicht nur gut, sondern ausgezeichnet. Das beweist das Gütesiegel „Ausgezeichnete Buschenschank“, das die Qualität der dort servierten Produkte unterstreicht. Erkennbar sind die ausgezeichneten Betriebe durch das weinrote, rechteckige Siegel mit weißer Aufschrift.

Was die Buschenschänken ihren Gästen bieten: hervorragende Qualität und eine breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten. Besonderer Wert wird auf die Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Lebensmittel gelegt.

In einer mit Gütesiegel ausgezeichneten Buschenschank können Besucher sicher sein: Hier werden nur Weine aus eigener Erzeugung und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft kredenzt:

  • Fleisch, das auf den Teller kommt, wird im eigenen Haus veredelt oder von einem Direktvermarkter geliefert.
  • Fisch stammt aus den Gewässern der Steiermark.
  • Und mindestens 4 österreichische Käsesorten sowie 3 Sorten selbst erzeugter Fruchtsäfte werden angeboten.

Übrigens: Auch für das Wohl der kleinen Gäste ist gesorgt. Eine Jause mit allem, was das Herz von Kindern höherschlagen lässt, und ein Spielplatz warten bei den "Ausgezeichneten Buschenschänken".

Weinland Steiermark Radtour – ab in den Süden

Auf zwei Rädern das Weinland Steiermark mit seinen drei Weinanbaugebieten erkunden? Hier ist die Route der Steiermark Weinland Radtour die richtige Wahl. Schon auf der ersten Etappe treffen Radfahrer auf die Sausaler Weinstraße und auf die Schilcherweinstraße, die zum Flanieren und zum Genießen einladen. Wer den Aufenthalt verlängern möchte, ist dazu herzlich eingeladen. Dank der zahlreichen Unterkünfte entlang der Radtour ist schnell ein passendes Zimmer gefunden.

Perfekt abgestimmte Angebote

Kulinarische UrlaubsANGEBOTE in der Steiermark

Die Reiseplanung ist das A und O, nimmt allerdings auch kostbare Zeit in Anspruch. Es sei denn, man entscheidet sich für eines der fix und fertig geschnürten Urlaubspakete in der Steiermark.

Steirische Kulinarik erleben

Freude schenken

Mit den Steiermark Gutscheinen ist es ein leichtes Freude zu verschenken. Die Gutscheine bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Über 120 kulinarische Partner laden zum Genießen, mehr als 120 Beherbergungsbetriebe zum Verweilen und 16 Ausflugsziele zum Entdecken ein.

Sie haben die Wahl und können...

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