Das Thermen- & Vulkanland bittet zu Tisch: Wir waren bei Fabian Palz zu Gast – Chef vom GenussHirsch in Donnersdorf. Ein junger und dynamischer Betrieb, dem die Verarbeitung von regionalen, saisonalen und hochwertigen Produkten aus unserer Region sehr am Herzen liegt. Kredenzt wurde ein köstliches gebratenes Amurfilet mit einem Bärlauch-Kartoffelpüree, Gemüse und Rieslingschaum. Hier unser Rezept-Tipp des Monats.
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