Teamevent-Ideen: Kulinarische Führungen in der Steiermark

Wer einen Seminaraufenthalt im Rogner Bad Blumau plant, findet in direkter Umgebung zwei bemerkenswerte Kulinarik-Betriebe: Spargel Brugner und Rauers Ernte.

Die Spargelsaison ist kurz, aber köstlich. Zwischen Mitte April und Mitte Juni findet die Spargelernte am Hof der Familie Brugner in Bad Blumau statt. In diesen zwei Monaten haben Sie und Ihr Team die Möglichkeit, selbst Spargel und wertvolle Anfängertipps zu ernten. Übrigens: Der Hof kann auch für Veranstaltungen gemietet werden.

Ähnlich – aber jahreszeitlich flexibler – geht’s beim heimischen Superfood-Bauern „Rauers Ernte“ zu. Fritz und Sebastian Rauer haben sich auf ihrem Hof in Bad Blumau der CO2-neutralen Ernte und Verarbeitung von Gemüse, Sprossen und Co verschrieben. Bei einer lehrreichen Führung erhält Ihr Team Einblicke in den gesamten Produktionsablauf. Den Abschluss bildet eine Verkostung.

Spargel Brugner: Bad Blumau 17, 8283; Tel.: +43 664 8453191

Rauers Ernte: Bierbaum an der Safen 66/3, 8283 Bad Blumau; Tel.: +43 664 8459122

Seminarhotel in der Nähe: Rogner Bad Blumau

Der Congress Loipersdorf ist eine einmalige Tagungslocation. Für eine besondere Seminarpausengestaltung empfehlen wir einen Besuch in den nahe gelegenen Kulinarik-Destinationen der Extraklasse: Zotter Schokolade und Gölles.

Das Reich der Zotter Erlebniswelt liegt in Riegersburg, circa eine halbe Stunde vom Congress Loipersdorf entfernt. Was es dort zu erleben gibt, haut nicht nur Schoko-Fans aus den Socken: Im Schoko-Laden-Theater kann man sich durch unzählige Schoko-Sorten kosten und den gesamten Produktionsprozess erleben. Im essbaren Tiergarten wird Besucherinnen und Besuchern ein achtsamer Umgang mit unseren wertvollen Nahrungsmitteln nähergebracht. Eins ist klar: Hungrig geht hier niemand heim.

Wer nach Unmengen an Süßem lieber etwas Saures und Hochprozentiges hätte, findet 10 Minuten entfernt die Gölles Manufaktur. Dort gibt es köstliche Essige und feine Edelbrände, die im Rahmen einer Erlebnisführung verkostet werden können. Die Tour startet im Obstgarten-Kino, führt über den Maischeplatz und den größten Essigfasskeller Österreichs zur Essigverkostung und endet in der Schnapsbrennerei mit kommentierter Edelbrandverkostung.

Zotter Schokolade: Bergl 56, 8333 Riegersburg; Tel.: +43 3152 5554

Gölles: Strang 52, 8333 Riegersburg; Tel.: +43 3153 7555

Congress in der Nähe: Congress Loipersdorf, ca. 400 Betten in umliegenden Hotels

In der Nähe des unvergleichlichen Tagungshotels Ochsenberger in St. Ruprecht an der Raab finden Sie zwei weitere steirische Kulinarik-Betriebe, die Führungen für Teams anbieten: die Erlebnis- und Schaukäserei und die Kernothek Steirerkraft.

Hier dreht sich alles ums Schaf: In der Erlebnis- und Schaukäserei hat Ihr Team die Möglichkeit, einen direkten Einblick in den gesamten Herstellungsprozess rund um Schafmilchprodukte zu bekommen. Selbstverständlich gibt’s auch eine Schafkäseverkostung. Einfach mähga, ähm, mega!

Nur einen Steinwurf entfernt vom Garten-Hotel Ochsenberger finden Sie die Kernothek. Immer der Nase nach, der herrliche Duft nach gerösteten Kürbiskernen wird Sie leiten. Dort stehen Ihrem Team fünf verschiedene Themenführungen mit den Schwerpunkten Kürbiskern(öl), Käferbohnen, Nachhaltigkeit und Biodiversität, Landwirtschaft (Fachführung) und regionale Ernährung zur Auswahl. Kosten dürfen Sie natürlich auch.

Erlebnis- und Schaukäserei: Obergreith 70, 8160 Mitterdorf a. d. Raab; Tel.: +43 3172 30370

Kernothek Steirerkraft: Wollsdorf 75, 8181 St. Ruprecht a. d. Raab, Tel.: +43 3178 2525-270

Seminarhotel in der Nähe: Garten-Hotel Ochsenberger

Uns läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Ihnen auch? Unsere Partner-Seminarhotels und Kongresszentren sind Ihnen gerne bei der Planung Ihrer kulinarischen Führung im Rahmen eines Tagungsaufenthaltes behilflich. Viel Spaß!

Dieser Text ist in freundlicher Zusammenarbeit mit WESEO entstanden.