Traditionelles Kochhandwerk trifft auf moderne und kreative Interpretationsfreude.
Ausgezeichnet von Gault Millau (2024): 2 Hauben / 14 Punkte und Falstaff (2024): 3 Gabeln / 92 Punkte
Im stimmungsvollen Ambiente über Graz genießt man ein ganz besonderes kulinarisches Verwöhnprogramm. Traditionelles Kochhandwerk trifft auf moderne und kreative Interpretationsfreude. So entstehen schmackhafte Herzensgerichte wie Lammmaultaschen mit Blattspinat und Trüffelkäse, Goldbrasse mit Pinienkern-Nockerl und Fenchel oder in Lardo gerollter Kaninchenrücken mit Artischocken und cremiger Rosmarinpolenta. Tolles Service und perfekte Weinbegleitung seit über zwei Jahrzehnten – ein Beweis dafür, dass das, was man gerne macht, auch richtig gut wird.