Ehrlich, der Tradition und Region verbunden, handgemacht und mit ganz viel Liebe… dafür steht der Platzwirt!
Kulinarium Steiermark-Betrieb
Etwas versteckt, am Fuße der Terenbachalpe, liegt das Bergdorf Graden – seit 2014 Stadtgemeinde Köflach. Hier - mitten am Dorfplatz - lädt die Platzwirt-Familie seit 1909 zur Einkehr ein. Vier Generationen leben und arbeiten gemeinsam in dem 1677 erbauten und 1909 erweiterten Haus.
Der kulinarische Bogen wird zwischen „gut bürgerlich – bodenständig“ bis hin zu „Neuem“ gespannt, ohne dabei die Wurzeln zu vergessen. Für größere und kleinere Gruppen wird auf Wunsch ein mehrgängiges Menü, mit persönlicher Handschrift für jedes Gericht, kreiert.