Die Ölmühle und das Kernölmuseum Hartlieb verbinden die Anfangszeiten des Kürbiskernöls und die Produktion der Gegenwart. Das Museum im Mühlenboden bietet eine Ausstellung über die Ölerzeugung, die notwendigen Grundstoffe, die Handhabung alter Geräte, sowie Sitten und Gebräuche von anno dazumal.