Wallfahrt trifft süße Verlockung
Im Norden der Steiermark liegt einer der bedeutendsten Wallfahrtsorte Europas: die Basilika von Mariazell. Von nah und fern führen mehrtägige Pilger-Wanderungen ins Mariazeller Land. Zertifizierte Pilgerbegleiter:innen kennen die Region und nehmen Interessierte gerne mit auf Halbtageswanderungen zur Basilika.
Wir erreichen Mariazell von Süden kommend und verstummen beim ersten Blick auf das erhabene Kirchenportal. In der Stille kommen wir zu uns. Anmutende Begeisterung über diese Entdeckung in den obersteirischen Voralpen macht sich breit. Wir besuchen die Basilika und spazieren anschließend durch den Ortskern.
Der Gusto stellt sich ein – zum Pilgern gehört schließlich auch eine stärkende Einkehr. Am Hauptplatz des Wallfahrtsortes bietet sich das Traditionshaus Pirker dazu an. Als Nachspeise lockt bereits an der Fassade der Lebkuchen. Denn genau hier, bei Familie Pirker, ist die Handwerkskunst des Lebzeltens daheim. Durch den hohen Honiganteil ist Lebkuchen ein wahrer Energiespender. Bei den Wallfahrern war und ist es Tradition, den gut haltbaren Lebkuchen als Proviant für den anspruchsvollen Fußweg zu erwerben.
Der fein-süßliche Lebkuchenduft beim Eintreten durch die Glastüre verfeinert das Ankommen. Die große Kreidetafel mit der Honigbiene im Zentrum zieht unsere Blicke auf sich. Wir studieren eingehend und stellen fest: Viele der hier dargestellten Aspekte rund um die fleißigen Bienen sind neu für uns. Wir lernen direkt einiges über den wichtigen Lebkuchen-Bestandteil Honig.
In der Lebzelterei werden traditionelle Rezepturen von den Händen geschickter Mitarbeiter:innen verarbeitet. Beim Besuch in der gläsernen Manufaktur erleben wir die vielfältigen Schritte von der Anlieferung der Zutaten bis hin zu den fertigen Endprodukten. Und davon gibt es Viele. Da fällt die Auswahl schwer für das passende Mitbringsl an unsere Liebsten.
Advent trifft Honigkuchen
Wer nicht in der Gruppe nach Mariazell wandert und lieber die Vorweihnachtszeit für eine Adventfahrt nützt, wird am Marktplatz vom weltgrößten Adventkranz samt vielen weihnachtlich geschmückten Hütten begrüßt. Zu dieser Jahreszeit gehört auch das Gestalten von Lebkuchenhäusern. Bereits vorbereitet von Lebkuchen Pirker ein Knusperhäuschen zum Selberbauen für daheim.
Hier geht es direkt zum Buchungsportal für Gruppenanmeldungen: Führungen durch den Handwerksbetrieb
Gerne sind wir bei der Gestaltung Ihrer Ausflugstage rund um Mariazell behilflich.
Handwerk, das schmeckt: die Lebzelterei.